豆浆可以空腹喝吗 喝豆浆的9大禁忌

有时候因为匆忙，我们往往没有时间享用早餐，只能匆忙买一杯豆浆来应对。虽然豆浆富含营养，但是空腹喝豆浆是否真的好呢？让我们一起来探讨一下。

关于豆浆能否空腹喝的问题，其实是可以，但并不推荐。空腹状态下喝豆浆，身体会将豆浆中的蛋白质作为能量消耗掉，这样蛋白质的营养价值就白白浪费了。建议在喝豆浆前先摄入一些碳水化合物或新鲜的蔬菜水果，这样可以更好地发挥豆浆的营养价值。

喝豆浆也有需要注意的地方，以下为您列举出喝豆浆的九项禁忌：

一、忌与鸡蛋同食。豆浆中的胰蛋白酶与鸡蛋中的卵松蛋白结合，会导致营养成分的损失。

二、忌过量饮用。过量饮用豆浆容易引起蛋白质消化不良，导致腹胀、腹泻等症状。

三、忌加红糖。红糖中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合会产生沉淀物，破坏营养成分。

四、再次强调空腹喝的禁忌。空腹喝豆浆会使豆浆中的蛋白质转化为热量消耗掉，无法充分起到补益作用。建议搭配淀粉类食物一起食用。

五、忌喝未煮熟的豆浆。未煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍并引发中毒症状。煮豆浆时必须敞开锅盖，让有害物质随着水蒸气挥发掉。

六、忌用豆浆装保温瓶。豆浆中的成分能够除掉保温瓶内的水垢，在适宜的温度下，瓶内的细菌会大量繁殖，导致豆浆在几个小时内酸败变质。

七、长期喝豆浆要注意补锌。豆类中的抑制剂、皂角素和外源凝集素对人体不利，因此要将豆浆煮熟后饮用，并适量补充微量元素锌。

八、虚寒体质者慎喝。由于豆浆中含有较高嘌呤且属寒性食物，所以有痛风症状、虚寒体质的人不宜饮用。

九、忌与抗生素一起服用。服用抗生素后一个小时内不要喝豆浆，因为两者会发生化学反应。

那么，喝豆浆能否让胸部变大呢？豆类食品含有大豆卵磷脂等天然植物雌性激素，对丰乳有一定帮助。但胸部大小与遗传、运动等因素也有关。除了这一功效外，喝豆浆还有诸多好处：可以补充营养、改善血管状况、延缓衰老等。豆浆是机体蛋白质的重要来源之一，可以改善三高症状，其中的膳食纤维有助于控制血糖、预防糖尿病。豆浆中所含的抗氧化剂可以帮助对抗细胞老化，改善卵巢功能从而起到延缓衰老的功效。