立冬吃什么-立冬吃饺子还是冬至吃饺子-

时间匆匆流逝，立冬的脚步已然临近。仿佛秋天的来临才刚刚开始，冬天就已经悄然在望。今天，5号网小编将带领大家一同探寻立冬的美食之旅，究竟立冬应该吃什么？是立冬吃饺子还是冬至才吃饺子呢？

立冬美食推荐：

走进正宗的冬季滋补殿堂，首先推荐的是萝卜老鸭煲。萝卜在冬季的养生效果堪比人参，与老鸭的完美结合能将两者的优势发挥到极致。这款汤品味道醇厚，香气扑鼻，老少皆宜，就连挑食的孩子也会爱上它的美味。酸萝卜老鸭煲也是不错的选择，更加开胃。

羊肉火锅也是立冬的滋补佳品。羊肉能够驱寒补元，对于身体虚弱的人群来说，立冬食用羊肉能够祛病根，滋补身体。

不得不提的是山药百合枸杞粥。这款养生粥在立冬这天食用尤为适宜。山药补肾养元，百合平心静气，枸杞驱寒提神。适当加入冰糖或蜂蜜，味道更佳。

香菇鸡汤也是大补的汤品，与萝卜老鸭煲相比，其更为鲜美开胃，适合女性朋友滋补养颜。

说到立冬的美食，饺子也是必不可少的一种。作为北方人最爱的食物之一，饺子也是立冬传统美食的佼佼者。各种馅儿的饺子搭配酱汁食用，满满都是幸福的滋味。

立冬为何吃饺子？

立冬节气，蕴含着秋收冬藏的寓意。在我国北方，特别是北京、天津等地，人们爱在立冬吃饺子。这一习俗源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，而立冬则是秋冬季节之交，“交”子之时的饺子是不能不吃的。如今，人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得非常火爆。

冬至为何吃饺子？

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子都是必不可少的节日饭。这一习俗源于纪念“医圣”张仲景冬至舍药的故事。东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病.其返乡之时正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。冬至吃饺子，是为了不忘“医圣”张仲景的“祛寒娇耳汤”之恩。