和营养师李珈贤一起走进农心 了解农心辛拉面好吃的秘诀

探寻方便面美味的秘密：农心辛拉面的制胜之道

撕开包装袋，沸水之中投入面饼和调料，加入一根灵魂伴侣火腿肠，再打破蛋壳，让鸡蛋滑入锅中，只需等待三至五分钟，一碗香浓味美的方便面便呈现在眼前。对于大多数曾经历过饥肠辘辘的人来说，方便面是填饱肚子的最佳拍档。作为美味与快捷并存的大众食品，方便面在我们的生活中拥有不可动摇的地位。其中，农心辛拉面以其浓郁的牛肉高汤和劲道Q弹的面条，成为韩国人钟爱的方便面品牌之一。那么，它的美味秘诀究竟何在？让我们跟随营养师李珈贤的脚步，探寻农心辛拉面的源头。

自1965年创立的农心集团，一直引领着韩国食品文化的潮流，如今已成为国际食品行业的领军企业之一。其代表品牌“辛拉面”自诞生以来，已畅销全球100多个国家和地区，深受世界各地人民的喜爱。作为农心辛拉面的核心生产环节，青岛农心食品有限公司自1998年起便专注于生产方便面调料包及各种酱料。其投资10亿人民币的智能工厂，全面升级了生产工艺和设备，拥有世界领先水平的自动化生产技术。

农心辛拉面的美味之源，营养师李珈贤认为主要得益于两大因素：先进的生产技术和真材实料的调料粉包。在生产环节，青岛农心获得了多项国际认证，是具备国际水准质量管理能力的智能工厂。工厂引进了众多世界尖端设备，如连续真空干燥机和低温浓缩机，同时辅以ERP、PLM、MES等系统实现生产自动化。这些设备为农心辛拉面的美味稳定奠定了坚实基础。

在原材料方面，农心辛拉面的调料粉包是将天然食材经过低温浓缩、干燥、粉末化等工序，按照科学配比定量包装而成。其汤汁以牛臀肉为主要原料进行真空浓缩，再融入洋葱、大蒜和香菇等食材，经过分别加工提取原汁后再进行低温加工，保留了原有的味道和香气。蔬菜包的原料如香葱、青梗菜等，保持新鲜度的也注重卫生安全，与有蔬菜基地备案的厂家合作，进行原产地的蔬菜挑选及干燥，并经过多重异物筛选。

通过对生产环节的深入了解和原料的严格把控，我们找到了农心辛拉面深受消费者喜爱的原因：先进的生产工艺和设备、真材实料以及农心集团始终坚守的初心——“以农夫之心为人类饮食负责”。相信在未来，农心集团将继续为全球消费者提供更多安全美味的食品。