关于统一老坛酸菜的来源地，我们可以从以下几个角度进行阐述。
插旗菜业作为湖南省华容县的一家大型蔬菜再加工企业，一直享有较高的知名度。该企业不仅为多家知名企业代加工酸菜制品，还为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，其产品号称采用老坛工艺、足时发酵。这种工艺使得酸菜能够在特定的环境下经过长时间的发酵，从而获得了独特的口感和风味。
那么，统一企业的老坛酸菜究竟来源于哪里呢？近期，一些号称老坛工艺、足时发酵的老坛酸菜包被曝光实际上是从外面收购的“土坑酸菜”。据了解，这种“土坑酸菜”的制作过程并没有经过严格的卫生和质量检测，存在一定的安全隐患。插旗菜业官网也显示了这一情况的存在。
在央视的“3·15”晚会上，插旗菜业再次被曝光其生产的老坛酸菜包存在问题。这一事件引起了广泛关注，统一企业也迅速做出反应，发表声明表示正在对此事进行调查和处理。我们也应该注意到，插旗菜业虽然存在问题，但也有标准化腌制池腌出来的酸菜是用于加工出口产品的，这表明该企业在某些方面还是具备一定的生产规范和质量控制措施的。
统一老坛酸菜的来源地虽然存在一些问题，但是插旗菜业作为湖南省华容县的一家大型蔬菜再加工企业，其在酸菜制品的生产方面还是具备一定的技术和经验的。希望相关企业和部门能够加强监管和自查力度，确保消费者的食品安全和健康权益。也呼吁消费者在购买食品时要关注产品的来源和生产过程，选择安全、可靠的产品。