麻薯粉是什么做的(麻薯预拌粉是什么粉)

麻薯粉，一种独特的食材，究竟是何方神圣所制？揭晓谜底，它其实是由糯米粉与红薯粉的巧妙结合，再拌以开水，揉搓成面团，最后蒸制而成。这团面团，经过蒸煮后变得软糯香甜，其口感与营养价值都是一流的，既可以作为主食，又可以作为佳肴，适合各个年龄段的人群享用。

你是否曾为山姆的麻薯而心动，39元24个的诱人价格让你跃跃欲试，但排队等待有时却让你望而生畏？与其如此，不如亲自动手，体验制作的乐趣。今天，我要为大家介绍一种更为便捷、美味的麻薯制作方法——手指麻薯。

不用专门寻找麻薯预拌粉，利用手边的食材，即可轻松制作。所需材料包括木薯淀粉、高筋面粉、盐、玉米油、牛奶、糖、果干和鸡蛋。接下来让我们一同探究制作流程。

在锅中加入牛奶、糖、玉米油、高筋面粉和盐，搅拌均匀后开火加热。待糖完全融化，牛奶变成浓稠奶糊状后，加入木薯淀粉迅速搅拌。随后，将蛋液分次加入，每次搅拌至蛋液被完全吸收。

你会得到一个几乎没有阻力的糊糊，它有小尖角，加入果干搅拌均匀后，装入裱花袋。在烤盘上铺上油纸，将糊糊挤在烤盘上，每个糊糊之间要留有一些距离。如果你没有油纸，可以用锡箔纸代替，但要在上面抹一些油以防粘连。

将烤盘放入已预热的烤箱，以180度的温度烤制15分钟左右。实际烤制时间要根据糊糊的大小和厚度来调整。烤好的麻薯会膨胀许多，口感韧劲有嚼劲。

现在，你已经掌握了制作麻薯的秘诀，无需再排队等待，也不用再纠结于价格。在家就能享受到软糯香甜的麻薯，快动手试试吧！