蔡甸莲藕,武汉特产蔡甸莲藕

蔡甸莲藕，源自拥有千年种植历史的蔡甸区，被业界尊为中国莲藕人工栽培的发源地。这里的莲藕，以其优质、色泽洁白、炖汤飘香的特点，早在宋代便成为皇室贡品。

基本信息一览：

中文名：蔡甸莲藕

产地：湖北省武汉市蔡甸区

特色：通长肥硕、质白嫩脆、口感清甜

地理标志：由国家质检总局认定为地理标志产品

批准文号及时间：2007年3月5日，经国家质检总局公告第43号批准

在营养价值方面，蔡甸莲藕独具特色。其外观通长肥硕，质白嫩脆，藕丝绵长。不仅口感香甜，生脆少渣，而且营养丰富，食补两宜。尤其是其独特的13孔结构，与其他藕种相区别，更显其独特之处。

荣誉时刻：

2007年3月5日，原国家质检总局对“蔡甸莲藕”实施了地理标志产品保护，充分证明了其在业界的独特地位和卓越品质。这一荣誉不仅代表了蔡甸莲藕的卓越品质，更是对其悠久历史和深厚文化底蕴的肯定。