生菜是热性还是凉性的_生菜是热性还是凉性的菜

生菜是热性还是凉性的？吃多少合适？怎么吃才健康？今天就来给大家科普一下。下面我们就一起来看看吧。，我们要知道什么是热性食物，什么是凉性食物。我们平时吃的大部分食物都是属于热性的，比如我们常吃的火锅、麻辣烫、烧烤等等，这些食物都是属于热性的，所以我们在日常生活中一一定要避免吃这些食物，否则很容易导致上火，从而引起便秘。

一生菜是热性还是凉性的

不管是国内还是国外，吃肉都离不开一种蔬菜那就是生菜。生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。冬天大家习惯性的会吃大量肉制品，容易脂肪堆积或者犯三高，这个时候餐桌上一定不能少了生菜。

【功效与作用】

中医认为，生菜性凉，味甘，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。

降低胆固醇

生菜中的莴苣素，能够有效的降低胆固醇，还能镇痛、利五脏、通经脉，对神经衰弱也有一定的辅助治疗作用。

防止便秘、消脂

生菜中富含的膳食纤维，远远高于白菜，它能增强胃液，从而促进肠道的蠕动，帮助人体消化吸收，促进体内垃圾的排出，预防便秘的出现。

促进血液循环、利尿

在医药上，甘露醇是久负盛名的利尿剂，还能促进血液的循环，而生菜恰恰含有甘露醇。

【吃生菜将胆固醇】

不管是单独做成素材，还是与肉搭配，吃饭的时候配上一些生菜，对降低胆固醇都有很好的作用。

白灼生菜

材料生菜、耗油、发菜;

做法

1.清水浸泡生菜三十分钟，清水泡发发菜，洗净沥干;

2.发菜用火煮滚，生菜热水烫一下;

3.取出入盘，捞出发菜，放于生菜之上，倒入适量的蚝油即可。

蒜蓉生菜

材料蒜、生菜、耗油、盐、鸡精;

1.蒜瓣拍碎，生菜洗净;

2.油热后下蒜蓉，小火倒入微量的开水或者高汤;

3.加入生菜煸炒，加蚝油和盐，在起锅之前下鸡精。

生菜在日常生活中非常常见，生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，富含丰富的营养物质，有消除多余脂肪的作用。冬天大家习惯性的会吃大量肉制品，这个时候餐桌上一定不能少了生菜。大家可以按照上面所说的生菜烹饪方法制作起来了。

二生菜是热性还是凉性的菜

凉的。生活中有一些蔬菜也有凉性和热性之分，热性的蔬菜有扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、白萝卜。

比如苦瓜、油菜、菠菜、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、丝瓜，都是凉性蔬菜。建议要根据自己的体质选来择适合的蔬菜食用。

三生菜是热性还是凉性的 月子

（1）属于寒性的碱性食物有莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
（2）属于凉性的碱性食物有莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
（3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。
（4）属于温性的碱性食物有山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
（5）属于热性的碱性食物有大蒜、辣椒、胡椒。