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台湾女星陈妍希曾分享她在拍摄《西南神雕侠侣》时的减肥经历，令人印象深刻。她为了角色瘦下了10斤，过程艰辛却值得。她自身的易水肿体质导致脸部容易显胖，但她通过坚持不懈的努力和科学的饮食调整成功减重。

在接受采访时，陈妍希透露了她的减肥秘诀：早晨跑步、拍摄间隙做力量训练，以及长达四个月的低盐低脂饮食，只食用白水煮蔬菜。很多人好奇，少吃油盐是否能帮助减肥？答案是肯定的，但并非绝对。削减油盐的摄入量可以帮助你暂时排出体内多余水分，但要想长期降低体重，还需确保摄入的热量少于消耗的热量。

在健身界，有一种说法是健身的人要少吃盐甚至断盐。这其实是一种误导。盐在人体内扮演着重要角色，如维持水平衡和肌肉线条清晰度等。只有职业健美选手在比赛前会限制盐的摄入，以获得更清晰的肌肉线条。而对于普通健身爱好者来说，没有必要断盐或少盐。

油虽然是我们细胞膜的重要成分，但过量摄入会增加肝和胆的负担，甚至导致肥胖和心脏病。而盐中的钠离子与肌肉收缩、神经功能等密切相关。氯离子则有助于胃中盐酸的产生，对维生素B12和铁的正常吸收有利。盐和油在人体内的功能复杂且重要，需要合理摄入。

要想健康减肥，需科学饮食结合合理运动。在保持摄入足够营养的控制油盐的摄入量，并确保摄入的热量与消耗相匹配。这样，我们才能在追求健康与美丽的道路上走得更远。