扇贝的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种矿物质，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的海产品。扇贝的做法有很多，最常常见的吃法就是清蒸，也可以搭配各种蔬菜一起炒，味道都很不错。今天给大家介绍一道蒜蓉蒸扇贝，这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，一起来来学学吧！我们先准备食材扇贝、葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、淀粉、食用油。
海鲜营养参数？
含有大量的蛋白质、脂肪酸、钙离子，而三文鱼中含有的维生素a、纤维素含量则比较高。虾之中的磷离子、钾离子、锡离子和维生素b族比而扇贝中的蛋白质则高达59%。需要注意海鲜都属于发物，吃多之后容易导致过敏现象，或是胃肠道的不良反应。所以建议过敏人群慎用。
公扇贝和母扇贝哪个营养价值高些？
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一，壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。
元贝，因其味道特别鲜美，素有"海鲜极品"的美誉，也是"海产八珍"之一。元贝含有丰富的蛋白质，具有滋阴功能，常食有助于降血压。
我们都知道扇贝属于海产品之一，扇贝的营养价值有哪些?
扇贝，美味的海鲜，你知道它有什么营养吗?扇贝的营养成分是什么?扇贝的营养价值很高。它不仅含有丰富的优质蛋白质，还含有大量的不饱和脂肪酸。人们食用后，可以净化血液，加速血液中胆固醇的代谢。扇贝还含有丰富的维生素和多种矿物质，其中钙、锌、磷等微量元素含量较高。这些微量元素被人体吸收后，可以促进人体发育，提高骨骼健康水平，可以预防钙缺乏症，减少骨质疏松和骨关节疾病的发病率。
它不仅含有丰富的优质蛋白质，还含有大量的不饱和脂肪酸。人们食用后，可以净化血液，加速血液中胆固醇的代谢。扇贝还含有丰富的维生素和多种矿物质，其中钙、锌、磷等微量元素含量较高。这些微量元素被人体吸收后，可以促进人体发育，提高骨骼健康水平，可以预防钙缺乏症，减少骨质疏松和骨关节疾病的发病率。
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我们都知道扇贝属于海产品之一，扇贝的营养价值有哪些?
可以给身体补充营养物质，可以给身体补充微量元素，可以健脾胃，可以润肠，可以健脑。
扇贝是一种营养价值较高的海鲜。许多人因为它的营养价值而喜欢吃它。那么扇贝有什么营养和功效呢?
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