怎样生黄豆芽？在家怎样生绿豆芽
怎样生黄豆芽，才能保证不发芽呢？下面就一起来看看吧。我们准备一盆清水，然后倒入适量的食盐，接着我们把黄豆芽放进去浸泡十分钟左右，这样呢？下面就一起来看看吧。我们准备一盆清水，然后倒入适量的食盐，接着我们把黄豆芽放进去浸泡十分钟左右，这样豆芽就可以轻松的泡发了。时间到了之后，我们把黄豆芽捞出来，控干水分备用。
一、生黄豆芽简易新方法窍门？
优质答案1
生黄豆简易新方法窍门
凉拌黄豆芽
准备食材如下黄豆芽500克，红椒2根，生抽2匙，香油1匙，蒜泥半匙，小葱1根，白芝麻适量，陈醋1匙，辣椒油半匙，白糖少许
具体做法如下黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝，香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁，锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里，沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟白芝麻即可！
优质答案2
主料干黄豆1小杯 清水 自发黄豆芽的做法步骤1. 黄豆用清水浸泡半天（因为第一次做，没掌握量，稍多了些）
2. 然后放入漏水篮里铺平。
3. 再将漏水篮放在一个可接水的盆上，盖上黑布。早晚淋一些清水，三四天就可以采摘了！
4. 全程只用到清水，完全无添加，安全又健康！
5. 发好的黄豆芽，用来煮肉丸汤、猪肝汤、海带汤都很鲜美
优质答案3
用料
黄豆芽适量，温水适量
做法步骤
步骤 1
黄豆洗净，挑出坏豆，温水泡一晚。
步骤 2
第二天早上清水洗二遍，把水倒净，盖上干净无油屉布，再盖上锅盖。
步骤 3
晚上换水二次，把水倒干净，盖上屉布和帘子。
步骤 4
再压上重物，可以是瓷盘瓷碗，水壶，我压的油桶。
步骤 5
早晚换水，一般三天就发好。吃不了放冰箱储存。
二、生豆芽的配方？
优质答案1
1、把选好的豆子放在一个容器里 加上40度以下的温水（水要多一点，一会豆子泡发了水就会被吸干）让它自然泡发12---24小时，我比较懒，一般就泡12小时，每次都是晚上做完饭泡好，第二早上起床就用来发豆芽。
2、把准备好的筐子放在接水的容器上，我那四个麻将也早已经放在容器的四个角上了，大家如果家里没这样的麻将块的话，也可以用孩子的积木代替。放这四个东西在角上的作用就是防止水泡到豆子，如果水泡到豆子了会引起烂根的。
3、把要发豆芽的菜筐放在接水的容器上，然后在菜筐上面铺上纱布，把发好的豆子均匀的铺在纱布上，记得要均匀的铺好不要重叠豆子哦，重叠的话也有可能会让豆子烂掉。
4、均匀铺好豆子后盖上准备好的白色毛巾，然后用喷壶把毛巾表面喷湿。
5、把盖好毛巾的筐子放在一个不透光的柜子里，我家阳台上正好有一个衣柜，我就把它们放这里了 放进去后如果还是担心会有透光的问题的话，就准备一块黑布（我是用的自己不穿了的黑色裤子剪的一块黑布）盖在筐子上面，然后关上柜门。
6、不要以为关上柜门后就只需要等着吃豆芽就可以了，后续工作还很复杂的，呵呵！每天早 中 晚都要淋水的，我一般早上和中午就用喷壶喷湿毛巾表（记得喷的时候不要打开毛巾）晚上等天黑了就拿着篮子在水龙头下冲下水（冲水是为了起到清洁的作用，防止烂根的）。
7、收获的时候到了 一般豆芽发到5---7天就可以收获了哦！我这边发这两批豆芽的时候温度只有10----19度，如果温度还高一点到了20多度的话更加快，差不多4天的样子就能吃了。
优质答案2
第一步在盆中倒入一碗绿豆，然后倒入开水（开水的量刚好没过绿豆就可以，不需要太多）然后再分次加入凉水进去，把盆里的水分控制在37度左右，搅拌均匀后用盖子盖子浸泡一晚上
第二步第二天早上上打开盖子会看到有些绿豆已经开始出小芽了，换水多清洗几遍，再把水倒掉，继续盖上盖子进行发酵。
第三步下午的时候再打开盖子继续用水清洗干净，冲洗好之后赶上盖子继续发酵
第四步第三天早上打开盖子继续用清水清洗，然后再盖上盖子进项发酵，下午继续打开盖子冲洗干净换水，这个时候绿豆芽已经长出来了，然后再上面铺上一层纱布，纱布上盖个东西继续发酵。
第五步第四天早上的时候将东西取出来，绿豆芽就发好了，只用了一小碗的绿豆能发出一大盆的绿豆芽
三、豆芽的生法？
优质答案1
生豆芽的方法
1、先把绿豆泡发12小时以上，泡到胀开。绿豆一定要挑选好的绿豆，坏的绿豆容易腐烂。有不好的碎豆子，也要捡出来。
2、泡发好以后，根据豆子的量，找一个大号的塑料饮料瓶，将饮料瓶上半部用剪刀剪掉，饮料瓶底部扎几个眼，不要太大，也不用太多。
3、将泡好的绿豆放入饮料瓶里，豆子要放平。找一小块干净的棉布，用水浇湿后，盖在豆子上。
4、用一个毛巾将瓶子的四周围起来，豆子不要见光。然后将瓶子放到稍有温度的地方。
5、一般一天后就可以看到豆子出芽了，豆芽长一些后，可以将棉布撤掉。
6、豆芽长到第四天或第五天，就可以食用了。
优质答案2
.要选颗粒饱满的新绿豆，将绿豆清洗干净，用清水浸泡一天，一天换2次水；
2.准备一个沥水的容器，将绿豆放进去，再将干净的吸水的纱布浸入水中盖在绿豆上；
3.每天酒点水，保持湿润；
4.到了第四天，豆芽发好就可以食用了