蛋白质食品，蛋白质含量最丰富的十大食物
蛋白质食品。2、豆腐豆腐含有丰富的蛋白质，可以补充人体所需的营养物质，还可以提高人体的免疫力，预防疾病的发生。豆腐中的植物雌激素，女性内分泌，保持卵巢年轻态。3、海带海带中含有大量的碘元素，这种元素可以促进卵巢排毒，还可以调节内分泌失调，延缓衰老。。女性朋友平时多吃一些海带，不仅可以补充身体所需的营养物质，还可以帮助排出子宫垃圾，预防妇科疾病。
一蛋白质食品有什么食品
蛋白质含量高的食物有肉类，包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等以及鱼类、鸡蛋、牛奶。蛋白质是人体必需的营养物质，在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入。
高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白；另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物蛋白。
由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。
人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
在植物性食物中，米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸，豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食用混合性食物具有互补功能，提高混合蛋白质的利用率，若再补充适量的动物性蛋白质，可提高膳食中蛋白质的营养价值。
虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高。
二蛋白质食品来源是
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。人类获取蛋白质的途径大部分主要以肉类、奶类和大豆类，坚果类、蛋累。
含蛋白质高的食物有，牛奶、羊奶、驼奶等，牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅等的肉类，还有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋类。还有各种鱼虾蟹等等。
有很多素食主义者，或者不怎么吃肉类的，获取蛋白质的主要
，各种干果，如瓜子，核桃、杏仁、松子等等都含有较高的蛋白质。
一般成年人每天摄入60—80克的蛋白质，基本上能满足基本需要。各种食物合理搭配是一种经济实惠的获取方法。每天使用的蛋白质最好有三分之一来自动物，三分之二来自植物。
所以，不是特殊人群，能保证正常的肉蛋奶的食入，一般不用刻意的去补充蛋白质。
婴幼儿、青少年、怀孕期的妇女、伤员和运动员每天可能需要摄入更多的蛋白质。
三蛋白质高的食物有哪些
动物性食物如瘦肉类，像猪、牛、羊的肉、肝、腰子及鸡、鸭、鱼、虾、蟹等，像鸡蛋、鸭蛋等;乳类，像牛奶、羊奶等。植物性食物如豆类，像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等;谷类，像米、面、玉米等;干果类，像花生、核桃、榛子、瓜子等。
蛋白质含量最高的是黄豆。每一百克中含蛋白质三十五克。 的是紫菜（干）、花生仁、绿豆、蘑菇（干）、赤小豆。这些食物中，每100g的含量在29.9g-20.0g之间。 的是牛肉（肥瘦）、鸡、羊肉（肥瘦）、草鱼、鸡蛋、猪肉（肥瘦）、小麦粉（标准粉）、高粱米。这些食物中，每100g的含量在19.9g-10.0g之间。
食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。
含蛋白质高的食物主要有谷类、薯类淀粉、干豆类、蔬菜类、菌藻类、水果类、坚果种子、畜肉类、禽肉类、乳类、蛋类、鱼虾蟹贝、婴幼儿类、小吃甜饼、速食、软饮料、酒精饮料、糖蜜饯类、油脂类、调味品类、药食类等
其中排名前十的蛋白质食物有
1. 骆驼掌，含蛋白质72.8克
2. 墨鱼（干）含蛋白质65.3克
3. 鱿鱼（干）含蛋白质60克
4. 豆腐丝（干）含蛋白质57.7克
5. 扇贝（干）（干贝）含蛋白质55.6克
6. 奶疙瘩（奶酪干）含蛋白质55.1克
7. 鲍鱼（干）含蛋白质54.1克
8. 奶豆腐（脱脂）含蛋白质53.7克
9. 海参（干）含蛋白质50.2克
10. 贻贝(干)含蛋白质47.8克
四蛋白质食物有哪些食物排行表
大家好，这里是邱哥说美食，进入秋天后，天气逐渐转凉，我们食欲会逐渐变好，所以，这个时候，非常适合多吃一些富含蛋白质的食物，促进钙的吸收，提高身体的新陈代谢，增强身体免疫力，平安度过秋天。那么富含蛋白质的美食有哪些呢？除了每天需要补充必要的牛奶之外，像鸡蛋，大虾，鱼肉，鸡肉，鸭肉，牛肉，羊肉，猪肉等都是蛋白质含量特别高的食物，都适合多吃，下面，我推荐这八种肉类的经典吃法，喜欢的朋友，跟我一起来学习吧。
水蒸蛋
一.水蒸蛋
食材准备
鸡蛋，葱花。
做法流程
1.取碗打入四个鸡蛋，加入适量食盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀，再加入1.5倍的温水，顺时针搅拌均匀。
2.撇去浮沫，然后盖上保鲜膜，用牙签扎一些小孔，然后起锅烧水，水开后，放蒸锅蒸10分钟。
3.再倒入适量蒸鱼豉油，香油，撒上葱花即可出锅，鲜嫩爽滑，开胃好吃。
水蒸蛋
二.清蒸鲈鱼
食材准备
鲈鱼，葱丝，姜丝，辣椒丝，葱段，姜片。
做法流程
1.鲈鱼清洗干净，用料酒涂抹均匀全身，腌制20分钟，再取蒸盘底下放姜片葱段，再把鲈鱼铺上去。
2.起锅烧水，水烧开后，把鲈鱼上蒸锅蒸煮8分钟，即可出锅。
3.淋上蒸鱼豉油，铺上姜丝，辣椒丝，葱丝，热油爆香，即可开吃，鲜嫩清甜，老少皆宜。
清蒸鲈鱼
三.白灼大虾
食材准备
大虾，姜片，葱结，小米辣，小青椒，葱蒜末。
做法流程
1.大虾去除虾线，清洗干净，冷水下锅煮，加入料酒，姜片，葱结去腥，煮3分钟左右，捞出过冰水，再剥掉虾壳摆盘。
2.调制灵魂蘸料，取碗加葱蒜末，小米辣，小青椒，起锅烧热油爆香，再加入适量白灼汁，生抽和蚝油，搅拌均匀即可。
3.白灼虾蘸着灵魂蘸料吃，清甜美味，蛋白质丰富，特别好吃。
白灼大虾
四.白切鸡
食材准备
三黄鸡，葱结，姜片，葱姜末，小米辣。
做法流程
1.提前准备凉白开放入冰箱冷藏，再起锅烧水，水开后，放入姜片葱结，再拿着清洗干净的三黄鸡鸡头，整只鸡放入开水，三起三落，再整只鸡放入，炖煮30分钟。
2.时间到后，捞出放入冰水中泡凉，再斩块装盘，然后调制蘸料，取碗加入葱姜末，小米辣，热油爆香，再加入适量鸡汤，生抽，蚝油搅拌均匀即可。
3.鸡肉蘸着蘸料吃，开胃健脾，营养丰富，鸡汤也别浪费了，也可以用来煲汤。
白切鸡
五.白切鸭
食材准备
鸭子，葱结，姜片，葱姜末。
做法流程
1.鸭子清洗干净，再起锅烧水，水开后放入姜片，葱结，然后拿着鸭头，把鸭子放入沸水中，三起三落，然后整只鸭子放入，焖煮30分钟。
2.时间到后，捞出沥干水分放凉，再斩块装盘，然后调制蘸料，取碗加葱姜末，热油爆香，再加入适量生抽，蚝油，加入适量鸭汤，搅拌均匀即可。
3.白切鸭蘸着蘸料吃，特别开胃下饭，营养丰富，滋补健康。
白切鸭
六.酱牛肉
食材准备
牛腱子肉，大葱，姜片，蒜末，卤料包，花椒，陈皮。
做法流程
1.牛肉清洗干净，冷水下锅焯水，加料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干，放入砂锅中。
2.再往砂锅加入大葱，姜片，卤料包，花椒，加入两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，加入适量清水，大火煮开再焖煮2个小时。
3.时间到后，捞出放凉即可切片装盘，再调制蘸料，取碗加入葱蒜末，小米辣，热油爆香，再加入适量生抽，蚝油，搅拌均匀即可，营养滋补，健康开胃。
酱牛肉
七.焖羊肉
食材准备
羊肉，胡萝卜，甘蔗，马蹄，党参，沙参，红枣，玉竹，姜片。
做法流程
1.羊肉清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入适量料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分放入砂锅中。
2..再倒入适量清水，放入甘蔗，党参，沙参，红枣，玉竹，中小火炖煮两个小时。
3.时间到后，再放入胡萝卜和马蹄，再炖煮40分钟，再加入适量食盐调味，再焖一分钟左右即可出锅，滋补营养，增强免疫力。
焖羊肉
八.沙姜猪手
食材准备
猪手，葱结，姜片，香叶，桂皮，沙姜。
做法流程
1.猪手买的时候叫老板去骨，然后清洗干净，冷水下锅焯水，料酒姜片葱结去腥，焯水后捞出沥干水分放凉，再五花大绑。
2.再另起锅烧水，水开后放入猪手，加入葱姜，桂皮，香叶和适量的料酒，大火煮开后转小火炖煮1小时，捞出过冰水，再用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2个小时，然后切片摆盘。
3.调制沙姜酱汁，起锅烧油，油热下沙姜爆香，再加入适量生抽和蚝油一起炒香，淋在猪手片上即可，肥而不腻，蛋白质丰富。
沙姜猪手
以上推荐的八大营养美食，道道蛋白质丰富，多吃这类美食，有利于增强身体免疫力，促进新陈代谢和营养吸收，平安度过秋天。