蒲江米花糖,成都特产蒲江米花糖

蒲江米花糖，源远流长，其历史可追溯至唐宋时期。据传，古时蒲江的商人们在旅途之中，会携带一种名为“米团”的食品作为干粮。这南方的旅行必备品，便逐渐演变为了今日我们所熟知的米花糖。

基本信息介绍：蒲江米花糖，产地四川省蒲江县，以其洁白晶亮、香味纯正、香甜松脆的品质特点深受喜爱。经国家质检总局审核，于2013年12月30日批准蒲江米花糖为国家质检总局地理标志产品，批准文号为公告2013年第184号。

营养价值解析：米花糖是蒲江县独有的特色产品，民间亲切地称其为“谷花”。它是以糯米为主，经过发酵、砂炒等膨化过程制作而成的熟食品。蒲江县也因此被誉为“中国米花糖之乡”，足以见得其在当地美食文化中的重要地位。

荣誉时刻：值得一提的是，在2013年12月30日，蒲江米花糖荣获国家质检总局颁发的地理标志产品保护认证。这一荣誉不仅代表了蒲江米花糖的高品质，也体现了其在国内市场的独特地位和广大消费者的认可。