四川10种知名特色小吃，你吃过哪几种？

四川美食探秘：十种特色小吃，你尝过哪些？

四川，作为美食之都，以其丰富多样的特色小吃著称。让我们一同探寻这十种四川特色小吃，看看你都尝过哪些？

1. 火锅：四川火锅麻辣鲜香，是四川人的最爱。各种食材在锅中煮熟，蘸上特制酱料，美味无穷。

2. 串串香：将各种食材串在竹签上，煮熟后蘸酱食用。麻辣味道浓郁，口感鲜美，让人回味无穷。

3. 麻辣烫：由多种食材组成，加上特制麻辣汤底，味道鲜美，辣度适中，让人欲罢不能。

4. 夫妻肺片：选用猪肺和牛肉等食材，配以花椒、辣椒、酱油等调料，烹制出的肺片鲜嫩可口，令人垂涎欲滴。

5. 麻婆豆腐：以豆腐为主料，配以肉末、豆瓣酱、花椒等多种调料，烹制出的豆腐鲜嫩可口，辣味十足，十分下饭。

6. 担担面：四川民间普遍存在的特色小吃，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻。

7. 肥肠粉：成都众多小吃中最具特色的品种之一，麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠更是美味。

8. 钵钵鸡：源自四川的百年名小吃，以瓦罐盛装，绘制着瓷质龙纹，别具一格。制作过程传统且简易，是家庭DIY的绝佳之选。

9. 川北凉粉：在川渝人的巧手下，普通的凉粉变得麻辣鲜香，令人口水直流。

10. 三大炮：由糯米制成的四川传统特色小吃，在抛扔糯米团时如“弹丸”一样，发出响声，充满趣味。

这只是四川众多特色小吃中的一部分，实际上四川的小吃种类繁多，每一种都有其独特的特色和口味。无论你是辣食爱好者还是美食探险家，都值得一试。快来探索四川的美食之旅吧！