山竹产地:山竹原产马鲁古,我国台湾、福建、
山竹产地山竹原产马鲁古,我国台湾、福建、广东、广西和云南均有引种
山竹又名芒吉柿子。它是一种热带水果,被称为水果皇后。究其根源,是因为水果之王是榴莲,吃多了榴莲会上火。唯一能解榴莲火的就是山竹。 ,所以它被称为水果皇后。山竹虽然是一种比较昂贵的水果,但并不影响他们对它的偏爱。,山竹的价格也和它的产地有关,那么山竹的产地在哪里呢?
山竹产地
目前我国尚无山竹大规模商业种植,但在台湾、福建、广东、广西、云南等地有引种或试种。山竹原产于马鲁古,主要分布于泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等东南亚国家。我国的山竹大部分是从泰国进口的,所以山竹比其他水果贵。,山竹的成熟期为5-10月,8-10月产量较高。
山竹的营养价值
1、营养
山竹柿的果肉含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、维生素和镁、钙、磷、钾等矿物质。对身体有很好的滋补作用,对体弱、病后、营养不良有很好的滋补作用。每 100 克可食用部分含有 0.66 克蛋白质、0.2 克脂肪和 17 克碳水化合物,产生 67 大卡热量。维生素含量全面,除B族维生素外,还含有维生素A、维生素E和维生素C。无机盐中钾含量最高,超过100毫克。
2、营养
山竹中含有一种特殊的物质,具有去燥、清凉、解热的作用,使山竹能够克服榴莲的燥热。山竹富含蛋白质和脂质,对身体有很好的滋补作用,对虚弱、营养不良、病后都有很好的滋补作用。
饮食禁忌
1、山竹含钾量高,肾病、心脏病患者应少食。
2、山竹含糖量高,肥胖者少食,糖尿病人不宜食用。
一天最多吃3个山竹,吃多了会便秘。
3、山竹属寒性水果,体质虚弱者不宜多食,不宜与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥末、苦瓜、冬瓜等寒性食物同食还有荷叶汤。
4、山竹具有消燥、凉血、解热的功效。健康的人可以吃山竹。,山竹富含纤维素,会在胃里吸水膨胀。过量食用会引起便秘。如果不小心吃多了,可以用红糖煮姜茶调和一下。
如何挑选山竹
1、看水果的颜色
选择山竹时,一定要注意茎下叶子的颜色。山竹叶颜色越绿,越新鲜。如果颜色变成褐色或黑色,说明山竹已经存放时间长了,不新鲜了。
2、捏壳
用拇指轻轻按压,坚果壳有弹性,如果按下的地方可以立即恢复,则表示它是新鲜的。如果果壳太难压,果断把山竹放回原位。
3、底部椎弓根数
山竹底部一般有4~8个带蒂皮瓣。椎弓根皮瓣的数量与髓块的数量相同。椎弓根皮瓣越多,牙髓碎片越多。越多,坑越小,有的坑甚至可以直接吃。,果断选择带蒂多的山竹是很有必要的。
山竹是一种比较容易变质的水果,所以如果要保存更长时间,一定要保证低温,少氧。,很多热带水果不能放冰箱冷藏,但山竹不一样。由于低温可以减少山竹的水分流失,降低果胶酶的活性,延缓衰老,所以山竹应冷藏保存。
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