桂花酒怎么做，桂花酒的做法大全

桂花酒怎么做，桂花酒的做法大全

到了秋天，家家户户都会酿制桂花酒，那么如何才能酿出香醇的桂花酒呢？过筛，用纸巾擦去桂花上的泥土，放在通风处晾干一天，将白酒倒入消毒过的玻璃瓶中，然后放入处理好的桂花，然后将瓶子密封起来，放在阴暗通风的地方放置一天左右。喝几年。

桂花酒的制作方法

1、采摘新鲜桂花

很多花友都在问桂花酒怎么酿。桂花酒的做法应该注意什么？，在酿造过程中，一定要用新鲜采摘的桂花，不能用深褐色或黑色的桂花，否则会导致酿造出来的桂花酒变质，所以最好用新鲜的桂花来酿造。

2、过滤杂质

采摘下来的桂花要经过筛检。可以先用筛子把桂花的花梗筛出来，用网筛滤掉，再用手挑出多余的花梗。然后用湿纸巾擦拭桂花，除去上面的灰尘，保证桂花的清洁。然后，将筛选杂质后的桂花置于阴凉通风处晾晒一天。

3、高温消毒

取出一个干净密封的玻璃瓶，高温消毒，用纸擦去里面残留的水分，倒入白酒，将处理好的桂花放入瓶中。

4、放置冰糖

桂花和酒搅拌均匀，然后将白酒倒入容器中至9分满，再加入冰糖，白糖和白酒的比例为11，可以多放糖和少，根据自己的口味添加。桂花夹入适量的枸杞、桂圆肉和红枣，口感会更好。

5、密封瓶

这些食物搅拌后，封好瓶口，但切记不要用金属瓶或塑料瓶冲泡，否则会产生有害化学物质，喝后人体会感到不舒服。

6、地窖

桂花酒密封后需要存放在避光通风处。一般在窖藏一年左右后，即可取出桂花酒饮用。也可以放久一点再拿出来，这样桂花酒的味道会更好。

结论经过上面的介绍，相信大家已经知道桂花酒的酿造方法了。不如自己做一瓶好桂花酒。

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