广州八大特色小吃(广州最有特色的小吃)

材料/工具特色小吃

方法

• 1【虾饺】粤菜点心的代表之一，以月牙形、蜘蛛肚、十二褶为特点。色泽洁白晶莹，皮薄有嚼劲，内陷多选用新鲜的虾肉。
• 2【肠粉】是广东非常出名的传统小吃，米将制作，口感软滑有弹性，可以搭配各种食材配料一起吃。
• 3【炒牛河】广东的传统小吃，要干爽，汤汁不能过多从而导致河粉有黏糊感。
• 4【煲仔饭】“煲仔饭”指的是用小砂锅烧的饭。可以和任何食材搭配，不同的食材做出来的煲仔饭有不同的风味。
• 5【烧鹅】烧鹅作为粤菜之一，素有“北烤鸭，南烧鹅”的说法。烤制好的烧鹅色泽红艳，油润光亮，皮香脆，肉质滋嫩鲜甜。
• 6【云吞面】一碗正宗的云吞面分为三个部分，各种高级食材熬制而成的汤底，弹牙的竹升面，和云吞。
• 7【乳鸽】外脆里嫩，保证了乳鸽肉质的鲜嫩。外皮烹饪的非常酥脆，里面的肉质非常嫩，招牌红烧味非常接近传统的熏卤味。
• 8【双皮奶】是由两层皮的酸奶，是广东最经典的甜品。
  

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