天津面筋怎么做好吃（天津 面筋）

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原料】
主料水面筋300克。 辅料熟笋肉50克、豌豆25克、大荸、荠6个。湿淀粉25克、白糖25克、酱油25克、醋25克、熟菜油500（约耗50克）。 【制法】 将生面筋切成2厘米见方的块。荸荠削皮笋肉切成指甲大小的丁。炒锅置中火上烧热，下菜油，至六成热（约150℃）时，倒入面筋，用手勺翻动，炸至略带深黄发松，倒入漏勺。原锅入荸荠丁。笋丁、碗豆，加水100克和白糖、酱油，沸起后用湿淀粉和醋调匀勾芡，倒入面筋，立即颠翻，出锅装盘即可。 【特点】 松脆，柔绵，酸甜入味，色泽黄亮。

糖醋面筋丝。

在易买得，易初莲花，家乐福，华润超市的大型超市食品区里都有，看哪个近了 ，菜市场，小超市里也有的，不过菜市场和小超市里的面筋都比较脏，大超市的比较健康。

在南市食品街那里有正宗的天津面筋价格很贵幺。

天津烤面筋配料怎么做的，也是烤面筋最重要的也就是酱料，只要酱料学会了，基本上做烤面筋就会了一大半。冠 香‘ 兴、小~吃 烤面筋的配料学习，豆瓣酱100克 食盐25克 味精25克
色拉油400克 白糖50克 鸡精25克
大蒜末50克 花椒面50克 白芝麻50克
葱花50克 姜末25克 十三香20克。。

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