九类人群不适合吃海参 九类人群不适合吃海参小

九类人群不适合吃海参 九类人群不适合吃海参小米

海参，好吃，在吃的时候也是要注意一些注意事项的。吃海参的最佳时间和方法都有哪些呢？

九类人不适合吃海参

1、体热上火的人

海参是温性的食物，是比较温补的一种营养食物了，吃了之后是可以补充多种营养元素的，对于身体本身就体热上火的人来说，吃了是会加重体内的燥热的，是会影响到身体的康复的。

2、过敏

海参里面是有丰富的蛋白质的，对蛋白质过敏或者是吃海鲜过敏的人就不适合吃海参了，要不然是会诱发过敏症状的，会出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻、呕吐以及喉咙水肿等现象。如果不确定自己是否会对海参过敏，那还是先少量的吃一点，等确定不过敏之后，再增加用量和次数。

3、有通风的人

通风是一种与嘌呤代谢紊乱以及尿酸排泄减少所导致的高尿酸血症直接相当的疾病，有这种病的人，日常生活中，还是要限制或者是减少高嘌呤的食物的摄入。海参就是高嘌呤的食物，有通风的人是不适合吃。

4、肾功能不全的人

海参营养价值高，蛋白质的含量是比较丰富的，100克的海参里面含有的蛋白质是16.5克，是属于高蛋白质的食物了，蛋白质进入人体之后，是需要通过肾脏来代谢的，对于肾脏功能不全的人，日常饮食还是要限制高蛋白食物的摄入，要不然是会加重肾脏的负担，是不利于肾脏的恢复的，所以肾脏功能不全的人，是不适合吃海参的。

5、幼儿

海参的营养价值是比较高的，它是不适合幼儿吃的，一来是因为幼儿的身体发育是尚未定型的，吃了高蛋白质的营养食物，是会引起消化不良等肠胃不舒适的症状。还有就是幼儿容易对海参过敏。

6、肠胃功能不好的呢

海参是高蛋白食物，吃了之后是很难消化的。本身就肠胃消化功能不好的人，还是吃一些容易消化的食物比较好。海参吃了反而会增加肠胃的负担，对身体健康是不利的，容易出现肠胃不适的症状。

7、高尿酸血症

高尿酸血症，是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，导致了血液里面的尿酸增多而引发的一种代谢性疾病，有这种病的人是不适合吃高嘌呤的食物。海参就是高嘌呤的食物。

8、腹泻

腹泻的人还是要吃一些比较容易消化的食物，海参是不容易消化的食物，要是要少吃或者是不吃，要不然是会加重腹泻期间，肠胃的负担，是会加重病情的。

9、吃鞣酸含量会比较高食物的人

海参里面是有丰富的蛋白质，它是会和鞣酸发生反应的，会生成不容易消化的沉淀物，会降低人体对海参的营养吸收，还有可能会导致身体出现消化不良、肠胃不舒适等症状。常见的鞣酸比较高的食物有柿子、生香蕉、李子、葡萄等。

吃海参的最佳时间和方法

早上空腹吃比较好。

空腹吃海参不仅是吸收快，营养也基本上是不会流失的。

作为早餐，海参是可以切碎熬粥，这样不仅是可以让早餐更加的方便和营养，还有利于胃肠对海参营养的吸收。

在做海参粥之前，还是要先把米粥熬好，最好是用碎米，或者是普通的大米熬制烂熟，然后再将切碎的海参放进粥里面，再加入适量的那糖或者是盐，姜丝，再熬制五分钟就可以出锅了。

海参粥是保留了海参的营养的，加入姜丝是可以暖胃的，不过在炖海参之前，是要先把海参泡发，涨发率是衡量海参品质优质的最基本的特征。

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