热量的单位和符号kcal（什么叫热量,热量的单位是

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卡路里和焦耳都是能量单位
焦耳是国际标准能量单位
卡路里常用于吃喝
　1 卡路里 = 4.184 焦耳 　　
1 千卡 是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量

热量单位换算:
千卡=1卡路里=1大卡=1000卡
1千焦=1000焦耳
1千卡/1大卡/1卡路里（kcal）=4.184千焦（kJ）
1卡＝4.182焦耳1千卡大约=4000卡路里
1卡=4.3卡路里
1卡=4.2焦耳
１千卡＝４.１８４千焦 大卡就是千卡
平时说的卡有两种
一种是热力学上的
一种是用于计算食物热量的，食物上的大卡就是热力学上的千卡 每1克脂肪9卡，1克蛋白质4卡，1克碳水化合物4卡
我们举个例子100毫升全脂牛奶
脂肪大于等于3。2克，也就是3。2乘以9等于28。8卡，
蛋白质3克，3乘以4等于12，
碳水化合物3。4 克，3。4乘以4等于13。6。
我们把它们加起来
28。8+12+13。6=54。4卡！ 和热量表的计算结果一样！

热能的国际单位是焦耳

应该是卡和千卡（大卡），cal和kcal

卡路里是量度热量的单位。 把 1 克水的温度提高摄氏 1 度，便需要 1 卡路里的热能。 能量单位仍以营养学中惯用的“千卡”表示。1“千卡”是1000克水由15℃上升16℃所需要的热量。其全称是“千克卡”简称“千卡”符号为kcal。 国际通用的能量单位是“焦耳”（符号为j）1“焦耳”是用1“牛顿”的力把1公斤的重量移动1米所需要的能量。1000“焦耳”是1“千焦耳”（符号为kj）；1000“千焦耳”是1“兆焦耳”（符号为mj）。 在营养学中能量供给和消耗一般都超过1“兆焦耳”，现在文献中也多有用“兆焦耳”的，这里把上述两种能量单位的换算列下 1千卡=4.184千焦耳 1千焦耳=0.239千卡 1000千卡=4184千焦耳=4.184兆焦耳 1000千焦耳=239千卡1兆焦耳=239千卡

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