火锅丸子汤最简单做法窍门（火锅丸子的简单做

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步骤
青菜烧火锅丸子的做法步骤11.准备好丸子
青菜烧火锅丸子的做法步骤22.起油锅
青菜烧火锅丸子的做法步骤33.下丸子炒
青菜烧火锅丸子的做法步骤44.加水烧开
青菜烧火锅丸子的做法步骤55.烧到丸子都发胖
青菜烧火锅丸子的做法步骤66.放青菜进去烧
青菜烧火锅丸子的做法步骤77.加盐调味
青菜烧火锅丸子的做法步骤88.加味精出锅

青菜丸子羊肉火锅1.主料羊肉1千克，羊杂适量。
2.辅料白菜500克，丸子适量，粉丝200克，水发木耳100克，冬笋50克，姜20克。
3.调料羊肉汤2000克，料酒和葱各50克。
4.味碟蒜泥、精盐、凉开水各适量。可根据个人口味配制，每人一碟。羊肉火锅的做法1.将羊肉洗净，放入锅内，加入料酒、葱和姜，用大火烧开后再转用小火烧至熟，捞出切成大片。
2.白菜洗净后切成块(手撕最好)，粉丝洗净泡软后剪成约18厘米长的段，冬笋洗净后切成片。
3.火锅中放入白菜、木耳、粉丝、笋片和羊肉汤，将切好的羊肉片和羊杂整齐地码在锅里，继续倒入肉汤，至刚好淹没原料为止。
4.食用时点燃火锅，烧至菜熟，即可夹菜蘸味汁食用。食用时可加香菜，味道会更香。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。

丸子火锅的做法
1.
准备适量花样火锅丸子和火锅料2.
白萝卜去皮，切滚刀块3.
芹菜洗净，切好4.
将白萝卜放进骨汤煮20分钟左右5.
然后将火锅料，放进汤里煮，煮5分钟左右就可以捞起

清汤丸子火锅的做法
原料
鸡脯肉150克、盐10克、胡椒粉4克、猪净瘦肉200克、味精4克。
做法
1、事先舀出500克吊制好的鲜汤进行冷却。然后将鸡脯肉和猪净瘦肉捶成绒状，分别用250克鲜汤解散肉绒；
2、鲜汤置火口上烧沸，下盐、胡椒，先将猪肉绒倒入汤中，用瓢搅匀，待肉绒浮于汤面时，把锅移至小火上，保持微沸，五分钟后用漏丝瓢捞出肉绒，将汤烧沸，下鸡绒于汤中，用瓢搅匀，待鸡绒浮于汤面后，把锅移至小火上，保持微沸，再将鸡绒挤压为一坨，在汤中熬制。上席时，捞去鸡绒，放味精即成。

懒人火锅丸子汤
用料
各种丸子 吃多少煮多少
小葱 一根
花椒 一小撮
盐 适量
鸡精 适量
香油 一点点
懒人火锅丸子汤的做法
烧适量开水放入锅里。多少根据丸子的量，刚刚淹住丸子即可。
水快开时锅里放入一小撮花椒。
放入盐、鸡精调味。尝一下不要太咸，因为是喝汤。
水开后放入丸子开始煮。
这时候切好葱花。
煮大约5-10分钟，用筷子扎一下能扎透就可以了。实在不放心就尝尝。
淋几滴香油，撒上葱花，出锅。

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