牛骨头汤的做法和功效 牛骨头汤炖萝卜的做法

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牛骨头汤是我们大家都比较常见的一道汤，大家都知道骨头中富含骨胶原蛋白，以及丰富的钙质，营养价值很丰富。秋季贴秋膘，补身体不可错过这道汤哦！

牛骨汤的主要原料牛骨，富含蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分，以其烹制而成的汤富含营养精华，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用。

秋天多喝这汤，选用优质牛骨，好喝又大补，一喝就停不下来，跟着哈妹一起看看美味的萝卜牛骨汤的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单！

配料:

牛弯弯两个、红皮萝卜两个、姜适量、大葱适量、小葱适量、胡椒粉适量、盐适量、生抽适量

烹饪步骤:

1.准备材料牛弯弯洗净，姜切片，大葱切圈，（牛弯弯买的时候要老板剁成块）

2.把牛弯弯放入电饭锅，加入适量冷水、姜片

3.电饭锅打蹄筋档

4.把萝卜去皮切块。

5.等电饭锅跳闸，自然排气后，开盖加入萝卜，盐、大葱继续煮20分钟，（锅盖虚盖着煮）再关火焖20分钟

6.加入胡椒粉、生抽。

7.装盘。撒上葱花。

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