武夷山美食(武夷山有什么好吃的美食)
武夷山的特色菜是什么菜
1.武夷山的顾岚熏鹅、轻糕、薜荔果冻、竹子小木糕、瘦肉汤、清米糕。
2.顾岚熏鹅起源于武夷山顾岚乡，是用特制的香料涂抹整只鹅来熏的。熏鹅不仅味道鲜美，还有一股熏松节油的味道。它是武夷山最常见的餐桌上的一道经典菜肴。
轻糕是闽北的一种日常小吃。你可以在武夷山的老街上看到许多轻蛋糕摊位。明朝时，戚继光带兵合围倭寇，在闽北发明了这种饼，故取名广冰。轻蛋糕是用面粉做的小蛋糕，放在烤箱的壁上。烤好后刷香油即可。清淡的蛋糕吃起来酥脆，有烘焙的香气，味道鲜美。它是武夷山人每天最喜欢的小吃之一。
薜荔果冻是武夷山夏季最受欢迎的小吃之一。薜荔果冻是用山中野生薜荔果实经日晒后，配以蜂蜜或蔗糖制成。清凉可口，有很好的解暑作用。
朱的婆婆饼是武夷山著名理学家朱发明的。因为朱的妈妈喜欢吃儿子亲手做的蛋糕，所以朱每次出门远行都会给妈妈做一些蛋糕。，当地人称之为朱的婆婆蛋糕。朱梓骁牧的饼甜而不腻，酥而易吃，也是武夷山不容错过的特色小吃。
瘦肉汤是武夷山人最喜欢的早餐之一。猪肉捣碎，拌上面粉和泥，用勺子在锅里煮。配上特制的汤，再根据个人口味加入调味料即可。瘦肉汤吃起来很有弹性，也有肉的天然甜味。这是武夷山值得一试的旅游早餐。
清明节是春天最好的，它是用野鼠尾草制成的，大部分是用艾草制成的。武夷山的清明年糕馅多，皮有弹性。在一些小摊位上，蒸好的清明年糕会被油炸，这样会使它们更加酥脆可口。
3.武夷山的特产很多，大多集中在武夷山老街，是武夷山原来的市场中心，可以吃到很多正宗的武夷山特产小吃。可以提前去武夷山旅游之家看更详细的特色小吃信息和交通路线。武夷山的“特色宴”闻名于世，其中“满婷宴”是武夷山最具传奇色彩的神仙宴。“八卦宴”盛行了800年，但并未消退；“蛇宴”种类繁多，味道鲜美。如果能喝两杯，那么武夷柳巷、武夷秦权、菊花酒、五步蛇酒、十月白米酒都是不错的选择。
其他特色菜和小吃有库里饼、亚麻饭、凉水子、神仙饼、烤豆荚、河马小厨师、文工菜、九曲竹筏、茶下宫(涮兔肉)、顾岚熏鹅、武夷山市五屯乡后干村，一种在田埂地里生长多年的“武夷山高山冷水稻花鱼”。历史上曾经是福建。
武夷山的特色菜是什么菜
1.武夷山的顾岚熏鹅、轻糕、薜荔果冻、竹子小木糕、瘦肉汤、清米糕。
2.顾岚熏鹅起源于武夷山顾岚乡，是用特制的香料涂抹整只鹅来熏的。熏鹅不仅味道鲜美，还有一股熏松节油的味道。它是武夷山最常见的餐桌上的一道经典菜肴。
轻糕是闽北的一种日常小吃。你可以在武夷山的老街上看到许多轻蛋糕摊位。明朝时，戚继光带兵合围倭寇，在闽北发明了这种饼，故取名广冰。轻蛋糕是用面粉做的小蛋糕，放在烤箱的壁上。烤好后刷香油即可。清淡的蛋糕吃起来酥脆，有烘焙的香气，味道鲜美。它是武夷山人每天最喜欢的小吃之一。
薜荔果冻是武夷山夏季最受欢迎的小吃之一。薜荔果冻是用山中野生薜荔果实经日晒后，配以蜂蜜或蔗糖制成。清凉可口，有很好的解暑作用。
朱的婆婆饼是武夷山著名理学家朱发明的。因为朱的妈妈喜欢吃儿子亲手做的蛋糕，所以朱每次出门远行都会给妈妈做一些蛋糕。所以当地人称之为朱子婆婆饼。朱梓骁牧的饼甜而不腻，酥而易吃，也是武夷山不容错过的特色小吃。
瘦肉汤是武夷山人最喜欢的早餐之一。猪肉捣碎，拌上面粉和泥，用勺子在锅里煮。配上特制的汤，再根据个人口味加入调味料即可。瘦肉汤吃起来很有弹性，也有肉的天然甜味。这是武夷山值得一试的旅游早餐。
清明节是春天最好的，它是用野鼠尾草制成的，大部分是用艾草制成的。武夷山的清明年糕，馅料饱满，皮有弹性，有些摊位会把蒸好的清明年糕再炒一遍，这样更香脆可口。
3.武夷山的特产很多，大多集中在武夷山老街，是武夷山原来的市场中心，可以吃到很多正宗的武夷山特产小吃。可以提前去武夷山旅游之家看更详细的特色小吃信息和交通路线。武夷山的“特色宴”闻名于世，其中“满婷宴”是武夷山最具传奇色彩的神仙宴。“八卦宴”盛行了800年，但并未消退；“蛇宴”种类繁多，味道鲜美。如果能喝两杯，那么武夷柳巷、武夷秦权、菊花酒、五步蛇酒、十月白米酒都是不错的选择。
其他特色菜品和小吃还有库里饼、亚麻饭、凉水子、神仙饼、烤豆荚、河马小厨师、文工菜、九曲竹筏、茶下贡(涮兔肉)、顾岚熏鹅、武夷山市五屯乡后干村，一种生长在田埂地里多年的“武夷山高山冷水稻花鱼”，历史上曾是福建人。
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