餐饮会计做账流程(餐饮业会计做账流程)

餐饮会计做账流程简述

餐饮业的会计做账流程对于企业的财务管理至关重要。以下是详细的做账步骤，以确保您的企业账务清晰明了。

一、准备必要的材料/工具

1. 报销单

2. 收据

3. 银行支出凭证

4. 计算器

二、做账流程

1. 根据原始凭证做账：成本包括食材如蔬菜、肉类、海鲜等，以及从库房领用的调料等与菜品相关的所有物品。费用则涵盖房租、人员工资、水电气费、办公用品等日常支出。所有的报销单、收据和银行支出凭证都是重要的原始凭证。

2. 现金日记账：每天收到的现金都需要详细记录。记录每一笔收入与支出，例如，借现金贷收入表示收入，借营业成本贷现金表示支出。

3. 往来账目的明细设置：根据供应商设立明细账目，便于追踪与各个供应商之间的账务往来。

4. 成本分类：成本可根据酒店实际发生的情况来划分，如酒水类（白酒、红酒、啤酒及饮料等）、类、海鲜类、青菜类、粮油类等等。

5. 记账方法：餐饮业账务可完全按照商业会计的记账方法进行。所有开票及不开票的收入都记入营业收入，购进原辅材料的价值记入成本，其他所有支出都记入三项费用。可以设立主营业务收入、主营业务成本以及营业费用等科目。

6. 计算利润：通过营业收入减去主营业务成本，再减去相应的营业费用，就可以得到利润。对于每天的流水账，可以简单计算一天的收入总额减去一天的支出总额，得出当天的利润。累计一个月的数据就可以得到月利润。

三、注意事项

做账过程中，务必确保每一笔账目都准确无误，并定期进行账务核对与审计，以确保企业账务的准确性和完整性。转载有关餐饮会计做账流程的内容时，请注明出处。

餐饮会计做账流程是一个系统性的工作，需要会计人员仔细、认真地执行每一步，确保企业账务的清晰和准确性。