荔浦芋头 (修仁薯莨和荔浦芋头 )

荔浦芋头图片欣赏。让我们走近广西荔浦县的特色美食——荔浦芋头。产自广西壮族自治区桂林市荔浦县的这种芋头，以其皮薄肉嫩、味香营养丰富的特点，享誉全球。每一个荔浦芋头，都堪称艺术品，它们体型硕大，色泽白皙，质地细腻。

荔浦芋头的主要食用部位在其头部，当然也可整个食用。这种天然的食品含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪以及维生素C、胡萝卜素等多种营养成分，还有硫胺素、核黄素、尼克酸等微量元素。它们不仅具有补中益气、健脾养胃的药用价值，还有止泻固精的功效。

常食荔浦芋头，可以增强免疫力，延缓衰老，是适合老少皆宜的健康食品。说到这里，让我们来分享一道美味的家常菜——香菇炒鸡蛋。这道菜的做法简单，味道鲜美，营养丰富。我们将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、淀粉和食用油，搅拌均匀备用。然后，烧热锅，倒入适量的油，待油温升高后，把鸡蛋液倒入锅中，用筷子不停翻炒，直到鸡蛋成型，盛出备用。

接着，我们在锅中倒入适量的食用油，等油温升高后，放入切好的洋葱，快速翻炒，炒出香味后，加入准备好的番茄，继续翻炒均匀。等到番茄炒出汁水后，我们把焯好的西兰花倒入锅中，再次翻炒均匀。当西兰花炒至断生后，我们把之前炒好的鸡蛋放回锅中，快速翻炒均匀，撒上适量的盐调味后就可以出锅了。

这道美味的西兰花炒鸡蛋，色彩鲜艳，口感美味，而且营养价值极高。当你品尝这道佳肴时，仿佛能同时感受到荔浦芋头的香甜与各种食材的完美融合。不妨尝试一下吧！