金瓜怎么吃？金瓜怎么吃减肥

金瓜怎么吃？西瓜是夏季消暑的首选水果，不仅味道甘甜，营养价值也非常高，含有丰富的维生素c、葡萄糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸、氨基酸、蛋白白质等营养成分，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。吃西瓜也有禁忌，下面一起来看看吧。西瓜不能和什么一起吃？一起来看看吧！1、西瓜不能和黄瓜一起吃，因为黄瓜中含有维生素c分解酶，会破坏西瓜中的维生素c，降低营养价值。

一金瓜怎么吃

的突变作用，制止癌细胞出现。
具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用，对于
、蛲虫病等患者疗效显著(方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽)。
治高血压多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血压。
治哮喘蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，长期服用。
煎去头，插瓶中，令其汁液流入，廿四小时后取汁用开水冲服。
治浮肿、腹水、小便不畅
烧存性研末，温开水送服，每日三次，每次二克。
治惯性流产南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，连服数日。
治烧伤、烫伤南瓜捣烂取汁，涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口，每日三次。
鲜南瓜500克，红枣20粒，适量
，加水煮汤服食，每日二次。
止痛瓜肉煮熟敷贴患处，可消炎止痛。
秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的
等症状。现在又是“流感”高发季节，妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议，给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的
，可由人体吸收后转化为维生素A。南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种
荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。
多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、
、糖尿病的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率。
南瓜为补血之妙品，常吃南瓜，可使
，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。所以，年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜。
南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。
吃南瓜好处多但也不能过量，每天不要超过一顿主食的量即可
南瓜，原产于南美洲，后传入我国，它含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。
南瓜，不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。
近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。
刚从藤上摘下来的南瓜表面平滑，外形饱满，色泽鲜亮，非常好看。它不仅低卡路里，还含有钾、磷和钙等营养，在食品袋中常温下的最佳保存时间为5天左右。
南瓜+松子+意大利干酪
将南瓜切成薄片，平铺在浅盘中，撒上紫苏，放少许橄榄油，表面放满炒熟的松子，和意大利干酪，蒸熟，清香扑碧，吃起来味道甜美、滑爽。
此道菜最好选择夏季出产的南瓜，将南瓜切成块状、片状均可，滴几滴上好的橄榄油，依个人口味放入适量的羊奶干酪，用小火加热20分钟，再撒上一些胡椒、丁香，和意大利面拌在一起吃，口味独特。
以夏季出产的南瓜为首选，将南瓜切成厚度为半寸的块状，加一勺盐拌匀，放置30分钟，以除去多余水分。将半杯酸奶酪，蒜末，一匙辣椒粉，一小撮洋茴混合，当作调味，将用盐腌过的南瓜块用清水冲洗一下，沥干，滴上几滴橄榄油，再加热一小会儿，让油的香味渗透进南瓜里，然后放几滴酱油调色，即可食用。
干酪是在牛乳中加入凝乳酶，使乳中的蛋白质疑固，经过压榨、发酵等过程所制得的乳品，也叫乳干、乳饼，蒙古族人有时称其为奶豆腐。
干酪的营养十分丰富，蛋白质含量达到25％左右。乳脂含量为27％左右，钙可达1.2％。而且钙、磷比值接近21，最易被人体吸收，吸收率为80％-85％，是理想的补钙食品，更是补充优质蛋白质的理想食品。干酪比人乳、牛乳营养更丰富。
世界上干酪种类达800种以上。法国有干酪400多种，在号称“美食之国”的法国，奶酪是法国的国粹。法国人甚至说“吃饭没有干酪等于美女少了一只眼睛。”欧洲2001年人均干酪消费18公斤。
要是做法的话那就做南瓜蒸排骨吧
1.排骨斩寸段，用清水泡泡，去掉部分的血水，多换几盆水，然后捞出控干水份再加上所有的调料搅拌均匀备用；
2.南瓜对半切开，去籽，小南瓜的皮很薄，不去也无所谓，洗干净就行；去皮太费劲了，额弄了一半就放弃了
3.然后把码好味道的排骨放进南瓜里面，上锅蒸30分钟就好啦
PS排骨非常的入味，南瓜软绵香甜。额觉得对半切开，成2个南瓜碗来装排骨，相对熟的快一些，节省蒸滴时间
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2. 保护胃粘膜、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
3. 防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
1. 南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。
2. 南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。
3. 糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。
4. 瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

二金瓜怎么吃对人有什么好处

建议是南瓜熬粥吧，南瓜有丰富的维生素c。而且还补充体力，提高免疫力，老人和小孩儿吃的南瓜熬的粥。是比较有营养的，所以对身体有好处。里面还在维生素对小孩子的个子也有提高的。生长的建议用南瓜熬粥。偶尔也可以用金瓜熬一次走，作用是相差不大的。

三崇明金瓜怎么吃

　　文章由上海崇明县新闻办官方

　　

       在崇明，最常见也最受喜爱的凉菜当属有着“植物海蜇”之称的凉拌金瓜丝了，它大约也是当地众望所归的凉菜中的“战斗机”，闷热的夏天，凉拌金瓜丝可是难得的消暑美味。

联益村︱金瓜种植重镇

　　此时正是一年金瓜上市时，一只只金黄铮亮的果实已被收摘入仓。金瓜在崇明的种植，可追溯到明代朱元璋时代，已经有百余年的历史了。时下在崇明农家的屋檐下，经常能够看见挂着几只可爱的金瓜，映着红瓦、白墙和阳光，甚是好看。崇明最具规模化的金瓜种植主要分布在庙镇联益村，看这收仓的金瓜，排列整齐，大小均匀，场面之壮观令人咋舌。

凉拌金瓜︱单单为你情有独钟

　　外乡人第一次吃金瓜丝，往往惊叹于厨师刀工的精到，被解释这是自然形成之后，又惊叹造物的神奇。的确，金瓜外表平凡普通，甚至常被误以为是南瓜或者冬瓜，它自然成丝的奇妙，让人不禁对它口味的探索又深入了一步。

　　金瓜的做法以凉拌为主，如何取出瓜中金丝，不同的人有不同的手法。恒悦轩餐厅的师傅是将瓜皮削掉，再平行切成环形小段，掏去中间的瓜子瓜瓤，入锅隔水大火蒸十分钟。出锅后将金丝搅出，再用加了冰的凉开水冲洗。为何要加冰，据大厨的说法是热和冷的交替，能让金瓜丝保留鲜脆的口感，而事实证明，他的做法恰到好处。

　　冲洗完成后，挤去瓜丝上的水分置于盆中，然后加葱花和精盐，搅拌片刻，再浇上预备好的热油，滴上麻油，一盘金黄、脆嫩、爽口的葱油金瓜丝便完成了。，摆盘很重要，这也是每个大厨的独家技艺。恒悦轩的大厨心思巧妙，他将金瓜丝分成两部分，一半为原味的凉拌金瓜丝，一半为与海蜇丝混搭的凉拌金瓜丝，配个切开的彩椒做装饰，也让人耳目一新。

恒悦轩餐厅︱吃出夏日清爽

　　酷夏已至，纵然美食众多，也让人特别想念那一道道凉拌的小菜。在恒悦轩餐厅里，源于精致粤菜的烹饪手法，虽是几个最平常的凉菜，大厨都能玩出新意来。烀茄子，看似普通家常，口感却紧致毫无软榻；蜜汁番茄，蜂蜜的甜蜜和番茄的酸甜，融合出初恋的滋味；凉拌莴笋丝，除了生脆的口感外，再加上柠檬的衬托，更显精致；冰镇芥兰，常见的粤式凉菜，刺身冰盘中的食物本身已经爽口异常，再蘸上恒悦轩特制的蘸酱更能表现出它的口感；野生长江虾，江海馈赠的崇明物产，恒悦轩餐厅对其也倍感珍惜。

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四金瓜怎么吃法

准备食材如下金瓜1个，红薯1个，洋葱半个，黄油2块，奶油50毫升，糖2汤匙，盐1茶匙
具体做法如下金瓜红薯用锡纸包裹，放入烤箱烤制50分钟，红薯去皮切块南瓜撕成碎块，锅内倒入黄油香叶炒香，倒入洋葱碎炒香，倒入红薯金瓜加水熬煮，熬好的汤倒入料理机搅碎，倒入奶油糖盐调味即可！
准备食材如下金瓜1000克，植物油2汤匙，食盐1茶匙，香油2茶匙，小葱5根，胡椒粉半茶匙，水适量
具体做法如下将金瓜对切，去除瓜籽和瓜瓤，加清水，没过金瓜，煮开后2分钟即可捞出，稍微冷却后，可用筷子或叉子搅拌瓜肉，即可呈现半透明的丝状，金瓜丝可冲洗一下，也可以先用食盐捏几下后再冲洗，再用凉开水冲洗后挤干水分，金瓜丝有些粘液，很多人不太喜欢，去除后口感比较清爽，锅内倒油，烧热后撒入葱花，关火，倒入金瓜丝，加盐、香油、白胡椒粉等调味，按自己口味，也可加香醋，搅拌均匀即可！
准备食材如下糯米粉200克，金瓜200克，豆沙100克，沾米粉100克
具体做法如下金瓜去皮，切块，上蒸锅蒸熟后捣成泥，大米用粉碎机磨成粉，然后过筛多次过筛掉粗粒，混合糯米粉和粘米粉，准备包馅的豆沙，然后将金瓜泥加入到粉中，边揉边加添加适量的水，慢慢的揉和成光滑的软和的面团，将糯米团分成等量的小剂，放在手心里搓圆，中间按个小洞，把豆沙馅放进去，收口，继续搓圆，然后用牙签在圆球的边缘按出些痕迹，整出小南瓜的形状，然后将小南瓜胚入蒸锅，大火烧开后转中小火蒸15分钟即可！
准备食材如下金瓜1个，猪大排600克，红椒3个，姜1块，蒜2瓣，小葱1根，豆豉1汤匙，油1汤勺
具体做法如下排骨剁成约一寸左右的段，洗干净后用温水泡两个小时，沥干水备用，排骨放入砂锅中，加上清水，放入姜块，大火煮开后撇去浮沫，改中小火炖四十分钟，捞出排骨沥干水，鲜红椒切粒、姜和蒜切末，准备好豉汁，锅热油，放入鲜红椒、姜、蒜和豉汁小火爆香，放入排骨翻炒均匀，加盐和酱油调味，关火继续翻炒均匀，金瓜对半切开，用勺子掏去瓜瓤；将炒好的排骨装入金瓜碗中，上锅大火蒸二十分钟，出锅后撒少许葱花即可！