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美味凉拌牛排：一道简单又诱人的家常美食

嘿，朋友们！今天我要和大家分享一道让人垂涎欲滴的美食——凉拌牛排。别被名字吓到，其实做法简单至极，美味得让人欲罢不能。

用料：

主料：新鲜牛肉300克

做法：

1. 精选新鲜的牛肉，将其切片，准备进行焯水处理。当水沸腾时，将切好的牛肉片放入，看着牛肉逐渐变色，你会有一种满满的成就感。

2. 焯水后，将牛肉捞出，沥干水分。准备拌料的环节就上场了。取适量的醋、芝麻油、生抽、白糖，以及辣椒油和喜欢的小米辣。如果你喜欢更辣的口味，不妨多加点辣椒油。

3. 不要忘了加入一些芝麻，它们将为这道菜肴增添一丝脆爽的口感。加入一些切碎的香菜，让香味更加四溢。如果你喜欢酸甜口味，还可以尝试加入一些藕尖，它的清甜将为这道凉拌牛排增添独特风味。

4. 将准备好的拌料与牛肉混合在一起，轻轻搅拌，让每一片牛肉都裹上这些美味的调料。

现在，一道酸辣可口、鲜美无比的凉拌牛排就出现在你的面前。看着就让人垂涎三尺，更别说品尝了。每天都能享受这样的美味，真是人生的一大乐事。

小贴士：

1. 焯水时，注意火候，避免牛肉过熟影响口感。

2. 拌料时，可以根据自己的口味适当调整调料的比例，找到最适合自己的味道。

3. 香菜、小米辣、芝麻等配料，都能为这道菜肴增添独特的口感和风味，不妨多尝试不同的搭配。

那就开始吧，让我们一起享受这道美味凉拌牛排带来的美食盛宴！