茶圣陆羽轶事：曾经为热爱喝茶的唐代宗煎茶

代宗皇帝是个品茶爱好者，宫廷里也经常聚集着一些擅长品茶的人。某日，竟陵积公和尚被召至宫中。

积公和尚入宫后，皇帝命令宫廷中的煎茶高手用顶级茶叶煎出一碗香茶，赐予积公品尝。积公接过茶碗，轻抿一口后，便放下茶碗，不再尝试第二口。皇帝好奇地询问原因，积公回答：“我所饮之茶，皆是弟子陆羽为我精心煎制，喝过他煎的茶后，再品他人的，便觉淡而无味。”

皇帝听后，立刻询问陆羽的下落。积公和尚摇摇头，表示：“他游历四海，遍品天下名茶与山泉，此刻不知身在何处。”皇帝听后立刻派人寻找，最终在吴兴县菩溪的天抒山上找到了他，并将其召入宫中。

皇帝见到陆羽时，虽见他言语微有口吃，但见其学识渊博、见识非凡，不禁心生欢喜。当即命令陆羽为宫廷煎茶。陆羽对于煎茶之水极为讲究，他将煮茶之水分为三沸：一沸、二沸、三沸。他认为一沸、二沸之水不足以煮出茶的精髓，唯有三沸之水方能完美释放茶叶的香气。于是，他在清明前采摘上等茶饼，用三沸之法精心煎制，献给皇帝。

皇帝接过茶碗，揭开盖碗，顿时茶香扑鼻，清香四溢。细观碗中茶水，色泽淡绿清澈，品尝一口，香甜满喉。皇帝不禁点头称赞好茶，并命令陆羽再煎一碗，让宫女送给积公和尚品尝。

积公接过茶碗，品尝一口后，连声称赞好茶，随即一饮而尽。放下茶碗后，他走出书房，大声呼唤“渐儿”。皇帝好奇地询问积公何以知道陆羽来了，积公回答道：“这茶的味道只有他知道如何煎制，必定是他来到了宫中。”

皇帝见师徒二人情深意重，相互知心，便下令让陆羽出来与积公和尚相见。两人相见时，仿佛多年的老友重逢，畅谈茶艺、分享游历的点滴趣事。皇帝也参与其中，与他们共同茶艺的奥妙之处。这一刻，宫殿中充满了茶香与欢声笑语。