武松喝的白酒是什么酒？宋代的白酒度数

酒，自古以来便是人们喜爱的饮品，大致可分为蒸馏酒与非蒸馏酒两大类。细究之，又可归为四类：白酒、黄酒、啤酒与红酒。

在古老的《传》中记载着一个令人叹为观止的故事。那位英勇的武士武松，在上景阳冈前，于酒店中畅饮十五碗美酒。尽管只是赤手空拳，却显得毫不畏惧。若每碗酒能盛两百毫升，那武松所饮下的便是六斤酒量。对于现代人来说，这简直是个天文数字，一个普通人真的能喝下六斤白酒吗？显然，这是不可能的。

那么，武松何以如此能喝呢？这背后的原因值得。原来，武松当时所饮之酒并非如今我们所熟知的白酒。那时的白酒，是以米饭为原料，经过蒸煮、发酵，然后密封于坛中。其酒精度数并不高，最高不超过十五度，通常仅在六度左右。这种酒的酒精度数，与我们日常所饮的啤酒相去不远。武松喝下的酒，更像是在解渴，而非像我们现在所理解的“饮酒”。再加上那时的酒带有甜味，若是武松真能喝下这么多白酒而不醉，那他的酒量实在令人惊叹，他或许也能成为今日公关领域的佼佼者。

再来看古代的酒文化，它与我们今天喝啤酒、饮料的习惯有着异曲同工之妙。尽管古代人们喝的酒是甜的，但由于当时的酿酒工艺较为简单，有时酒也会带有酸味。值得一提的是，古人也会用葡萄来酿酒。据记载，作者在陕西做官时便酿过葡萄酒。而在宋朝时期，人们酿制的葡萄酒被称为“蒲桃酒”，并未称之为红酒。

由此可见，古代喝酒是一件很平常的事情，就像我们今天喝啤酒或饮料一样。但能喝下六斤酒的人，无论在古代还是现代，都是真本事的体现。武松的英勇与酒量，成为了千古流传的佳话。他那豪迈的饮酒姿态，仿佛在告诉我们，喝酒不仅是为了解渴，更是为了那份豪情与壮志。