英国人吃鸡不用刀叉竟是因为李鸿章这个牛人-

西方人习惯使用刀叉用餐，但在吃鸡时却接受了一种全新的方式，而这要归功于中国人的智慧。这个人就是李鸿章。尽管他的一些决策如放弃新疆疆防、签订不平等条约等被后人诟病，但他也有自己的亮点。

在十九世纪末的一次访英之旅中，李鸿章的故事流传至今。当时，李鸿章在英国受到了热情款待。在一次用餐时，李鸿章的鸡食用方式令在场的英国人愕然。不同于他们以往用刀叉的习惯，李鸿章选择用手抓鸡食用。出于尊重和对李鸿章的特殊待遇，英国人也纷纷效仿这一做法，使得英国人吃鸡的方式不再局限于刀叉。

李鸿章并不满足于仅仅改变英国人的用餐习惯。他注意到英国官员们对西餐感到厌倦，于是他决定做出改变。他让厨师将西餐原料与蔬菜混合烹饪，创造出一道新的菜肴。这道菜的扑鼻香味立刻引起了英国官员们的兴趣。当被问及这道菜的名字时，他们得知这是“李鸿章杂碎”。英国官员们纷纷品尝并享受这道新菜肴，据说后来这道菜甚至成为了饭店的招牌菜。

李鸿章作为一个中国使臣，在面对骄傲的英国人时，他没有卑躬屈膝，而是巧妙地宣扬了中华民族的传统饮食文化。他的这一举动不仅改变了英国人的用餐习惯，还影响了至今的饮食文化。他的故事展现了中华民族的智慧和文化魅力。他的决策和行动也彰显了他强烈的民族观念和对国家利益的坚定维护。

李鸿章并非完美无缺。他在历史上的决策也引发了许多争议和批评。如他过于避战和重视海防而牺牲整个新疆的疆防；在与日本的战争中指挥失误导致军舰被全歼等。但这些错误并不能完全否定他的贡献和影响力。李鸿章的故事提醒我们，每个民族和国家都有自己的文化传统和风俗礼仪，应该相互尊重和学习，而不是简单地评判高下。