张家界特产(张家界特产超市坑人吗)

张家界，这个土家族苗族自治州的永定区武陵源区，藏着一种令人垂涎的传统小吃，属于湘菜系的瑰宝。

提及张家界，人们首先想到的便是那金黄色的糍粑。由糯米粉制成的糍粑，呈现着诱人的金黄色，外酥里嫩，香甜可口。在当地，糍粑是过年的必备食品，象征着团团圆圆、红红火火。制作糍粑的过程也非常简单，只需将糯米蒸熟，然后放在石臼里捣成泥就可以了。

如果你认为张家界的特色只有糍粑，那你就大错特错了。还有一种人人皆爱的美食，那就是年糕。

年糕，一个听起来就让人食欲大增的名字。这种由糯米制成的食品，因其形状像一个个小人，而被人们亲切地称为“年糕”。年糕的做法繁多，红糖年糕、黄豆年糕等等，各具特色。今天，我要向大家介绍一种独特的做法。

准备一碗糯米粉，然后打入三个鸡蛋，加入适量的清水，搅拌均匀。接着，把糯米粉搅拌成絮状，再把鸡蛋液加入，继续搅拌均匀。揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜醒发20分钟。

20分钟后，取出面团，擀成薄片，然后切成小剂子。将这些小剂子擀成饺子皮，再放上精心调制的馅料，包成饺子。这就是美味的韭菜鸡蛋饺子了。制作过程中，看似简单，却充满匠心。

煎制时，锅中放入适量的油，烧热后，把韭菜鸡蛋馅放入锅中，开小火慢慢煎。直至两面金黄，即可出锅。煎好的韭菜鸡蛋馅，比韭菜饺子更加美味，一口咬下去，根本停不下来。

制作韭菜鸡蛋馅的过程也同样简单而精致。将韭菜洗净切碎，鸡蛋打散备用。锅中倒入适量油，油热后倒入鸡蛋液炒熟备用。然后，再倒入韭菜碎，翻炒至韭菜变软即可。

这样制作出来的韭菜鸡蛋馅，搭配年糕的软糯，简直是绝妙组合。喜欢的朋友们，不妨试试亲手制作，享受美食带来的乐趣。我们下期再见！张家界的美食，等你来！