全聚德后厨不卫生 员工操作工序恶心至极

炎炎夏日，一则关于全聚德的新闻引发了广泛关注。被指不卫生的全聚德并非位于繁华的北京，而是在江苏淮安静静矗立。全聚德股份有限公司迅速回应，决定责令淮安店停业整顿，并派出专业的管理督查分队前往当地进行整改。

事情的起因，源自一段令人震惊的视频。有网友爆料，北京全聚德某店的凉菜间内，工作人员的操作存在严重卫生问题。这段监控视频如同一面照妖镜，揭示了后厨不为人知的一面。

视频时间显示为7月5日中午，画面中三人身着厨师服，正在忙碌地准备凉菜。他们的操作令人堪忧。三人并未佩戴口罩和手套，甚至出现了用抹布擦盘子、玩手机和在衣服上擦拭食材等不卫生行为。

根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，从业人员必须保持良好的个人卫生，操作时必须穿戴清洁的工作衣帽，并且手部受到污染后应及时洗手。直接接触入口食品的操作人员在处理食物前必须严格遵守卫生规定。视频中的厨师似乎对这些规定视而不见。

这一视频曝光后，立即引起了网友的广泛关注。许多人对全聚德这一老字号招牌的声誉被毁表示遗憾，并询问如何处理此事。也有网友质疑视频的来源，怀疑事件的真实性。

全聚德，这个曾经代表着北京美食文化的品牌，如今却陷入了卫生操作的争议。这段视频无疑给全聚德敲响了警钟，也提醒了广大消费者关注餐饮行业的卫生问题。希望全聚德能够认真对待这次事件，彻底整改，重塑品牌形象。

对于全聚德来说，这是一次挑战，也是一次机遇。我们期待全聚德能够采取有效措施，让每一位消费者都能吃得放心、吃得安心。更多关于全聚德的消息，请关注我们的频道，一起见证全聚德的蜕变。