乌鸡是热性还是凉性？乌鸡偏热还是偏凉？

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探寻乌鸡的温热之性

生活中，我们常遇到这样的问题：乌鸡是热性还是凉性？对于需要规避寒凉食物的人来说，了解乌鸡的性质尤为重要。今天，就让我们一起走进乌鸡的世界，探究其温热之性。

乌鸡，一种被广大民众喜爱的食材，属于热性食物。对于体质偏寒或者病情不允许摄入寒凉食物的朋友，请务必慎重选择。否则，违背体质而食，可能会对身体造成不利影响。

在品尝乌鸡时，它的口感令人难以忘怀。看上去并不显山露水的乌鸡，炖煮后却散发出诱人的香气。搭配黄芪和当归，更是美味无穷。至于其是否散养，从口感上难以分辨。但汤里几乎无油，还伴有鸡蛋，确实令人食欲大增。

按照个人喜好，乌鸡被剁成两半，新鲜得令人惊叹。肚子里的蛋花更是增添了几分趣味。每次烹饪乌鸡，我都会加入桂圆、红枣、枸杞，偶尔还会放入几片当归片。这样的搭配，令人回味无穷。老公称赞这是真正的散养乌鸡，肉有弹性，鸡油稀少。加入新鲜蘑菇和姜片炖煮，更是让鸡肉鲜香四溢，仿佛回到了小时候在农村外婆家的美好时光。

乌鸡肉香浓郁，令人陶醉。与寻常肉鸡相比，乌鸡肉质更加紧实，皮下脂肪极少，健康不油腻。乌鸡蛋更是香得让人陶醉，那种蛋黄颜色，一看就知道是吃了五谷杂粮的鸡所产，绝非添加了色素的鸡蛋所能比拟。

每月购买几只乌鸡已成为我的习惯。我对此家的乌鸡情有独钟，健康又美味，是家中不可或缺的美食之一。对于追求健康饮食的我来说，乌鸡无疑是我的首选。在享受美味的也滋补了身体，真是一种美妙的体验。