世界上最小的牛，天台小狗牛仅一般狗大小(好看且好吃)

对于经常食用牛肉的我们来说，牛作为大型哺乳动物，其庞大的体型早已深入人心。世界上竟然存在着一种大小如同犬类的牛，令人难以置信。这种牛名为“小狗牛”，成年后的体型竟然与狗相仿，甚至让一些牛产业专家都感到震惊。

许尚忠，中国畜牧业协会的会长，享受国务院特殊津贴，一生致力于动物遗传育种及牛产业化技术的研究。当他亲自来到天台的始丰小狗牛繁育中心，看过那些现场繁育的小狗牛后，他惊讶地表示：“从未见过如此小的牛，天台小狗牛无疑是世界上最小的牛种。”他的声音里充满了对这种珍稀品种的赞赏与惊叹。

这种黄牛品系是中国特有的遗传资源，是全国五十多个黄牛品种中的一个小型品系，老百姓俗称“小狗牛”。在全国乃至全球范围内，小型黄牛品种已经十分稀少，而天台地区还能保持如此数量的小狗牛，实属罕见。这个品种的价值极其珍贵，无论是品种保护、科学研究还是市场开发，都具有极高的价值。

许尚忠会长表示，他将努力为小狗牛的品种保护和开发工作做出贡献。对于这样一种既美观又美味的牛种，我们有责任也有义务去保护它，让更多的人了解和欣赏到这种独特的牛种。小狗牛的肉质鲜美，也为我们的餐桌带来了更多的选择。