海鲜配啤酒，海鲜配啤酒合适吗

海鲜配啤酒，绝对是人生一大乐事。不过，海鲜虽好，也不能贪吃哦。近日，一名男子因吃海鲜过敏，导致全身皮肤瘙痒难耐，最终不得不住院治疗。究竟怎么回事呢？一起来看看吧。”医生介绍。据了解，该男子姓刘，今年30岁，家住长沙。前段时间，刘先生突然出现全身皮肤瘙痒，起初以为是天炎热导致的，没有太在意。但随着时间的推移，刘先生的皮肤开始变得越来越糟糕，尤其是手臂、大腿内侧等部位，痒得厉害。

一、做海鲜加啤酒的作用？

优质答案1

去除海鲜的腥味。有的海鲜有腥味，如龙虾。就像我们通常吃淡水鱼放啤酒一样，烤龙虾的腥味几乎消失了。这是为了清除腥味，就像我们平时烤鱼时要放调料酒一样。杀死龙虾体内的细菌。

龙虾生活的环境很不干净，喜欢躲在泥里，喜欢吃腐肉，微生物很喜欢寄生在它们身上。不处理干净的话，轻微的人会拉肚子，严重的话会引起细菌感染。所以烧龙虾的时候放啤酒可以杀菌。

优质答案2

做海鲜时加啤酒是为了去腥，啤酒中的乙醇和醋中的乙酸会化合产生乙醇乙酸，啤酒中的酒精在制作过程中会蒸发，所以不会有奇怪的味道，并且能去掉海鲜原来的腥味，啤酒还可以起到杀菌的作用，吃起来更健康更安心，不仅海鲜更美味，而且口感更加。

优质答案3

做海鲜适当放点啤酒可以增加海鲜的口感，不知道你知不知道有道菜叫啤酒蟹。这道菜就是啤酒和螃蟹放在一起煮的。所以煮螃蟹的时候放啤酒是可以的。在煮螃蟹的时候放啤酒不要太多，多了会破坏螃蟹本身的味道。这是十分不划算的。所以煮螃蟹的时候适量放点啤酒是可以的。

二、吃海鲜可以喝啤酒吗？

优质答案1

吃海鲜是可以喝啤酒的，对于有过敏体质的人得注意一下，对海鲜过敏的人尽量还是不要吃海鲜了。

优质答案2

吃海鲜可以喝啤酒，应该注意把控好量，因为无论是啤酒还是海鲜，吃多了容易导致高尿酸血症。所以，尤其是对于有高尿酸或者痛风的患者，医生都会建议少吃或者不吃海鲜及啤酒。;而喝酒，本来就不是一种健康的生活方式，跟吃不吃海鲜无关在增加痛风的风险之外，它还有许多其他的不良影响。

吃海鲜喝啤酒，确实会增加痛风的风险，不过跟平常的喝酒吃肉相比，这一风险并不见得更大。需要根据个人情况自己决定，如果身体很健康，可以吃，但应该注意一次量不要太多，且不要经常吃。

也要注意其他含高嘌呤的食物，也尽量少吃或者不要一起吃，比如豆制品、动物内脏、坚果类、火锅。所以，并不是只有啤酒喝海鲜的搭配会高尿酸，很多食物都会，吃什么都是要注意量，把握好度。

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三、啤酒能否配海鲜？

优质答案1

啤酒不能配海鲜

啤酒虽然不是高嘌呤物质，啤酒有化解嘌呤的能力，配着海鲜一起喝啤酒对身体是有害的，因为大多数海鲜的嘌呤含量都不低，当大量饮酒的酒精进入人体时，体内的嘌呤很容易分解得更快，进而在体内形成更多的尿酸，严重的话容易引发痛风。

优质答案2

啤酒可以配海鲜。

我国很多的沿海城市，人们通常欢啤酒配海鲜。特别是夏天吃着海鲜，喝着啤酒，味道好，感觉也非常好。

那么啤酒配海鲜也有不好的地方。那就是长期的喝啤酒，然后配贝壳里的海鲜，就容易得痛风。

其实不管是什么食物，都有一个度不能过量。

优质答案3

可以，海鲜和啤酒一起食用并没有传闻中的那么严重。凡事都讲究一个度。只要你适量饮用啤酒，适量食用海鲜，这两者放在一起就不会对你的身体产生多大的危害。毕竟，也没有一个明令要求。吃海鲜的喝点啤酒也就助兴罢了，可以少量的喝点。