安徽滁州的风土人情~

安徽滁州，一座古老而文明的城池，承载着丰富的文化底蕴。在这里，有一种独特的民间绘画艺术——凤画。凤画源于滁州凤阳县，以其凤凰形象而得名。凤画在元代初见雏形，象征吉祥如意。到了明代，随着朱元璋的称帝，凤阳成为了“龙凤之乡”，吸引了众多画师聚集于此，创作凤画，这一艺术便应运而生。

滁州凤画的造型独特，画工精细，构图多样，如《带子上朝》、《百鸟朝凤》等。其画笔表现手法分为两类：水墨凤画和五彩凤画。所使用的颜色以朱砂、石青等为主，画面五彩斑斓，富有浓厚的民间风俗文化色彩和很高的装饰性。

说到滁州的文化，不得不提的还有凤阳花鼓戏。作为安徽滁州的地方戏曲，凤阳花鼓戏与花鼓灯、凤阳花鼓并称为“凤阳三花”。起源于凤阳县长淮卫的凤阳花鼓戏，是清代中期在山歌、号子的基础上形成的一种曲调，后逐渐演变为戏剧。其特点是“以唱为玩”，业余特性较强，伴奏简单，演员多为男性，女角由男性反串，因此唱腔发展受到一定限制。

滁州还有众多特色小吃。其中，羊肉粉丝以其鲜美可口、营养丰富而广受好评。还有“凤阳酿豆腐”，选用嫩豆腐为原料，夹入猪肉末、虾仁末等，外脆里嫩，酸甜可口。还有来安花红、滁菊等特色产品，各具特色，营养丰富。

来安花红历史悠久，明嘉靖年间就有栽培。其果皮薄而肉脆，汁多渣少，生食酸甜爽口。据江苏省农科院鉴定，来安花红鲜果内含有人体必需的多种维生素和矿物质。而滁菊是安徽滁州的传统名品，具有清热解毒、明目、活血等药用价值，可入药，也可作清凉饮料。

安徽滁州不仅历史悠久，还是文化繁荣、美食丰富之地。无论是独特的民间绘画艺术，还是地方戏曲、特色小吃，都展现了滁州深厚的文化底蕴和丰富的旅游资源。