金汁是什么(金汁是什么 的)
金汁是什么我们平时吃的鸡汤。”我一听，立刻明白了。原来这就是传说中的金汁啊！于是赶紧拿起筷子夹了一块鸡肉放进嘴里，哇，，真香啊！我迫不及待地吃了起来，味道确实不错，鲜美无比。
1、金汁怎么做？
用料
酸木瓜 一个
贝贝南瓜 一个
老姜 一大块
泡绿小辣 130克
盐 按自己口味调整
鸡精 3克
步骤 1
贝贝南瓜洗净外皮
步骤 2
对半切开扣去内部籽
步骤 3
外皮用刀削去
步骤 4
尽量把绿色的多削去些，留金色的瓜肉
步骤 5
切小块备用
步骤 6
汤锅里放入贝贝南瓜块，加入两倍的水大火烧开转小火煮半小时直到瓜煮出板栗沙感即可
步骤 7
舀起来用筷子压出沙了即可，这样过筛才好
步骤 8
有手持搅拌机可以不用等冷却直接在锅里搅碎成泥沙状，如果你有搅拌机请等汤降温至常温，再一次次的搅细腻备用
步骤 9
搅细的瓜汤用筛子过滤
步骤 10
贝贝南瓜是板栗沙瓜，过滤时会有些堵筛网用勺子搅搅
步骤 11
这是滤不下去的，可以用来做烤芝士南瓜，也可以直接吃，就像吃板栗泥一样
步骤 12
过滤好的贝贝南瓜汁
步骤 13
老姜洗净切片
步骤 14
酸木瓜，洗净外皮
步骤 15
对半切开扣去内部籽，如图所示
步骤 16
扣去内部籽后用刀削去外皮
步骤 17
避开核心切下酸木瓜肉，如图
步骤 18
酸木瓜核比较硬直接丢了
步骤 19
姜片和酸木瓜肉放搅拌机杯子里
步骤 20
把老姜片和切碎的酸木瓜肉放入搅拌机里
步骤 21
加入一半量的南瓜汁，这样比较容易打碎成泥
步骤 22
大概搅到这样
步骤 23
倒出搅好的酸木瓜姜泥
步骤 24
杯子里残留的用南瓜汁稀释倒出来不浪费
步骤 25
用南瓜汁涮干净的搅拌杯
步骤 26
泡椒绿小米辣放入搅拌杯里加入南瓜汁
步骤 27
水位加到辣椒一半的位置
步骤 28
开电动键搅至顺滑
步骤 29
搅到这样子即可
步骤 30
细细的泡椒汁（泡椒味道根据自己的口味调整，配方量做出来属于大众口味）
步骤 31
炒锅里加入食用油大火加热，倒入泡椒汁
步骤 32
爆香泡椒汁
步骤 33
持续大火搅匀
步骤 34
倒入酸木瓜姜汁
步骤 35
继续搅拌等待全部沸腾
步骤 36
沸腾后进入乳化程序，我用手持搅拌机直接进锅里搅，这步建议调制小火或是直接关火操作，用搅拌机的盆友请全部熬好凉透再用搅拌机搅拌一次，破壁机与搅拌机同理操作
步骤 37
把剩余的南瓜汁全部加入到熬制的乳化金汁里，继续熬，需不时的搅拌一下
步骤 38
汤汁稀释后的样子
步骤 39
加入盐和鸡精继续熬（有底味更方便食用），沸腾就可以关火了
步骤 40
熬好的金汁用筛子过滤
步骤 41
过滤出来的是酸木瓜渣子、姜渣，还有南瓜的淀粉
步骤 42
找一个更细的筛子过滤金汤，金汤就完成了
步骤 43
自制金汁酸汤完成。 冰箱保鲜保存7天内食用完，冷冻保存可以更久
原料
酱油，鸡翅 (适量)
糖，盐，姜 (适量)
红薯，板栗南瓜 (适量)
大葱，八角，香叶 (适量)
步骤1、鸡翅根、翅中先过水2分钟，煮掉血水捞出
步骤2、油热放入姜片和葱片
步骤3、再放入鸡翅翻炒，绷皮儿即可
步骤4、板栗南瓜和红薯一同放入并翻炒
步骤5、加水淹没过食材
步骤6、再加入酱油等调料和八角、香叶
步骤7、盖上锅盖开始炖，重点是一定要炖烂，即可完成了。
我们把金汁洗干净，然后放到盆里，加入白酒和枸杞，然后密封起来，放到气温高的地方慢慢发酵一个星期，美味的金汁酒就做好了，
2、金汁的提炼方法？
金汁是一种非常有营养价值的中药，是一种特殊的食材组成的，可以做成料酒，我们把金汁洗干净，然后放到盆里，加入白酒和枸杞，然后密封起来，放到气温高的地方慢慢发酵一个星期，美味的金汁酒就做好了
3、金汁花胶是什么？
其实是鸡汁花胶，鱼胶熬好后淋上鸡汁！
4、人中黄和金汁的区别？
人中黄是人中黄，而金汁是金汁。
5、金汁酸汤做法？
加入2小碗水、2汤匙酸汤肥牛汁、黄灯笼辣椒酱3汤匙、家乐薄盐鲜鸡精1茶匙、盐1/3茶匙，煮开。
6、铁板金汁姑做法？
铁板烧金针菇的做法1.小香葱洗净，切断，备用2.大蒜剥皮，切粒，备用3.茄子洗净，切段，放入微波炉加热3分钟，备用4.金针菇洗净，用热水汆烫一小会儿，捞出，沥干水分，备用5.锅中倒入茶油，放入步骤3中的茄子，中火煎炸，待茄子上色，捞出，沥干油分，备用6.鸡肉剁成泥，加入淀粉、酱油、茶油，腌制10分钟，备用7.起油锅，放入大蒜粒和鸡蓉，煸出香味，放入步骤4中的茄子，和步骤5中的金针菇，放入蚝油，调入白糖、精盐，加入少量水，中火翻炒至汤汁变稠，出锅装盘撒上小香葱段，即可
7、金汁菇汤怎么做？
主料精肉(少许)、金针菇(一小把)
辅料料酒(适量)、食用油(适量)、食盐(适量)、小葱(两根)、酱油(适量)
1. 准备好材料，洗净备用。
2. 精肉切丝，金针菇切小段，小葱切成葱花。
3. 锅烧热了，加少许油即可。
4. 肉丝翻炒至变色，加少量料酒，味极鲜酱油。
5. 加入金针菇一起翻炒几次。
6. 加水烧煮，加适量盐，
7. 煮沸，撇去浮沫。放入葱叶，然后出锅即可。
第一步，，我们需要准备以下食材金针菇、鸡蛋、香菜、火腿、葱、姜、食盐、食用油、鸡精。
第二步，将火腿切丝，葱切末，姜切丝，香菜切末，处理金针菇，将鸡蛋打散。
第三步开火，锅中加水，将金针菇和和火腿焯水。
第四步开火，加入葱末爆香，再加入水及焯好水的食材，加入姜丝、盐、鸡精和鸡蛋。
第五步关火，将做好的金针菇汤装入碗中，撒香菜末，完成。
8、在历史上，《延禧攻略》中提到的金汁到底为何物呢？
前段时间最火的电视剧要数宫斗剧《延禧攻略》了，其中反派之一的高贵妃被黑化的娴妃扳倒，是剧集的一大高潮。
高贵妃被烧热的铁花烫伤，本以为只是毁容，没想到娴妃在铁水里加了金汁，导致高贵妃康复无望，惨死。
金汁就是煮沸的粪水，因为颜色黄黄的美其名曰金汁。古代，常被用来守城，将金汁泼向攻城的敌人，不仅能烫伤对方，还因为粪便污秽肮脏，含有多种细菌，导致对方伤口腐化，古代没有抗生素，遇上这种，基本难以医治，是大面积削弱对方实力的好武器。
有人提出，既然煮沸，粪便里的细菌不就没了？这太高估加热杀菌的效果了。，不同的菌需要不同的方法来杀，光是高温不够的；，即便高温杀菌也要分三种，沸点以下的叫巴氏杀菌，然后才是高温杀菌、超高温杀菌，这些都要超过沸点，甚至可达121度，仅仅是煮沸根本办不到。
中药里有一味药也叫金汁，亦是用人粪制成，工序复杂，还要封存埋在地下至少十年才能用，功效为清热解毒，凉血消斑。