什么鱼好吃刺少(糖醋什么鱼好吃刺少)

什么鱼好吃刺少。今天就给大家介绍一种非常适合夏天吃的鱼，这种鱼就是罗非鱼。罗非鱼是一种外来鱼种，在我国南方地区广泛分布，由于它生长速快，产量高，所以价格一直居高不下。而且罗非鱼的肉质鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。那么，我们在市场上买的罗非鱼到底是不是野生的，是否安全呢？今天我们就来聊一聊这个话题。，我们要明确一点，那就是罗非鱼并不是野生的，而是人工养殖的。

什么鱼肉质紧实刺少？

第一种，石斑鱼，它作为高档筵席必备之佳肴，制作的时候哪怕什么东西都不放，都会特别的鲜嫩爽口，石斑鱼的种类较多，一般选购的话龙胆石斑遇到得最多，这个鱼虽然长得很丑，却有着“美容护肤之鱼”的美誉。

第二种，桂鱼，桂鱼又叫鳌花鱼、鳜鱼，是“三花五罗”中最名贵的鱼。它虽然个头不大，但肉质洁白鲜嫩，脂肪含量也相对比较的低，吃桂鱼有一个好处是，不用担心消化问题，因其肉质比较的鲜嫩，也特别时候孩子和老人吃。

第三种，鲈鱼，这个鱼也是大家买得最多的鱼之一，不过市场上我们买的基本都是加州鲈鱼，属于外来物种，它的好处是，肉质比较的厚实，乱刺比较的少，相对于四大家鱼来讲，比较有优势，其价格也不是特别的贵，基本在16～20多块钱一斤左右，这个主要看其大小，鲈鱼的肉质要比上面2者差很多。

第四种，多宝鱼，长得比较丑的一种鱼，但蒸着吃的话会特别的鲜美。如今市场上能够买到的基本都是人工养殖的，价格也不便宜，至少得30块钱以上，超市一般在40到50块钱一斤，这两年，多宝鱼越来越受到大家的欢迎，甚至有点取代桂鱼鲈鱼地位的意思。它胶原纤维方法，不管是蒸还是红烧都十分美味。

什么鱼好吃？刺少？

罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。

吃带鱼时先往掉两侧的刺，就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了，也很好剔。鲶鱼绝对是刺少的，除了肚子上有些刺(还是很软的)外，什么几乎没有刺了，而且肉也很细腻，很好吃的。

尤其是鲈鱼，肉质鲜嫩，口感很好，刺也很少，鲈鱼清蒸是很好吃的，而且也很适合小宝宝吃，还有大黄鱼，青鱼，银鳕鱼，石斑鱼之类的。

鲈鱼、鲶鱼、桂鱼、红鳟鱼、罗非鱼刺都少，只有一根主刺 梭鱼刺最少，除了肚子，就一根大刺，适合老人和孩子吃，可以用勺子挖着吃三文鱼，银雪鱼等。水鱼一般都少骨头，而且比较粗不容易被刺到。淡水鱼中感觉桂花鱼的骨头少。如果还担心被骨头刺到的话,可以吃魔鬼鱼、鲨鱼、鲟鱼等。这些都是软骨的，骨头也可以吃。推荐牙片鱼（阿拉斯加大比目鱼）味道鲜美价格便宜。

哪些鱼刺少又好吃

肉质也嫩，市场上也比较多，并且价格不贵，多用作制作烤鱼。在吃烤鱼的时候，一般店家都会有清江鱼这一选项，并且非常的受欢迎。

更加不用担心会卡刺之类的事情发生，可以做成糖醋鱼或者是清蒸鱼，都非常的鲜嫩，很适合小孩子吃。

背上主要有一根硬刺，而且非常的大，所以并不会影响什么，在其他的地方还有12根硬刺，而且都是比较容易就能够挑出来的，这些刺都不会影响吃鱼时的心情。

哪种鱼刺少好吃 刺少好吃的有什么鱼

2、桂花鱼头部中等大小，鱼吻尖突，长度大于眼径；体背侧棕黄色，腹面白色，并且在身体上长有许多不规则褐色斑块和斑点。带鱼体形呈带状，前部背腹缘几平行；头狭长，吻尖长；眼睛中大，位置较高，间隔平坦，中央微凸。

1、好吃刺又少的鱼有桂花鱼、带鱼、鲅鱼等鱼类。