春饼卷什么菜好吃？春饼配什么菜好吃

春饼卷什么菜好吃呢？今天就教大家一道非常简单的家常菜，不用油不用面，做法超级简单，味道超级棒，喜欢的朋友一起来看看吧！我们先准备一个鸡蛋，然然后打入碗中，用筷子搅散，再倒入适量的清水，搅拌均匀。接着我们把锅烧热，然后倒入适量的油，油热之后把鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎备用。然后我们把准备好的韭菜洗干净，切成小段，放入碗中备用。

一春饼卷什么菜好吃

饼卷菜，是美味的家常便饭。饼可以卷烤鸭，这也是北京烤鸭的经典吃法。

饼可以卷卤猪肉，可以卷驴肉，这是民俗“六十六，饼卷肉”的传统吃法。

饼可以卷咸鸡蛋，咸鸭蛋，这是农村过麦时的方便吃法。

饼可以卷香椿炒鸡蛋，可以卷炒豆芽，这是鲁西地区春饼的吃法。

可以卷大葱，卷小香葱，这是胶东地区拤饼的吃法。

二春饼卷菜十大搭配菜

制作1.先将生菜、豆芽菜、四季豆、红萝卜、虾仁洗净；2.将四季豆、红萝卜对切，并以滚水烫熟，虾仁烫熟备用；3.在生菜叶上抹上沙拉酱，然后包入四季豆、红萝卜及豆芽菜；4.夹入虾仁后，淋上小麦麸，以紫菜绑住尾端即可食用

三卷饼配菜大全适合吃卷饼的菜

风调雨顺，五谷丰登，吃个饼吧

终于出了正月，第一件事是剪头发，第二件事是吃啥？

在北方，可不兴再吃饺子了，美食出身为“龙”，出现在千家万户的餐桌上。

二月二源于先民对土地及龙图腾的崇拜，给美食们取个带“龙”字的名字，讨个吉利好彩头。

“龙”食都有啥？

比如说，我们熟悉的饺子，酷似耳朵，又叫做龙耳；馄饨因其又圆又大，又被称作龙眼；细细的光滑的面条，叫做龙须面；

而北方传统里必吃的春饼，则叫做龙鳞。

说到春饼，大家都不陌生了。

我家小时候的吃法就很传统，一张薄薄的春饼，配上各色菜码，再来点儿豆酱或者甜面酱，两口一个特别满足。

，最重要的是菜码。

菜码的要求冷热搭配，荤素相宜。

最标准的配菜，就是豆芽、胡萝卜、黄瓜和大葱。

统统都切成细丝，吃起来清香爽口，营养满满。

鸡蛋也必备的。

炒合菜、摊鸡蛋、韭菜鸡蛋、小葱鸡蛋……大火大油炒出来的鸡蛋又香又嫩，简直比肉还好吃。

带肉的热菜是春饼的精华。

猪肉化身为猪头肉、京酱肉丝、松仁小肚，切成大块裹在饼里，大口吃着非常过瘾。

，我还有保留菜码推荐给你，保证让你吃个不一样的春饼！

这个菜单里，猪肉、牛肉、鸡蛋都给你备齐了，还有一个春季吃鲜的必备美味“笋”，是你春饼的最佳搭配了。

悄悄告诉你，用汁炒菜码，更快更入味更好吃。

食材牛里脊 200克、杭椒 100克、香辣汁 50克

1️⃣ 牛里脊肉切条，加淀粉抓匀上浆。

2️⃣ 热锅热油倒入，大火快炒1分钟，变色就好。

3️⃣ 倒入杭椒丝和50克香辣汁，翻炒1分钟，完成。

食材鸡蛋 3个、葱姜蒜 10克、肉末 100克、鱼香汁 50克

1️⃣ 取3个鸡蛋打散，可以加点盐和水，口感更嫩。

2️⃣ 大火多油，把鸡蛋煎出蓬松的感觉，备用。

3️⃣ 葱姜蒜炝锅，倒入肉馅翻炒1分钟，炒熟。

4️⃣ 倒入50克鱼香汁，再加鸡蛋炒匀酱汁，完成。

食材猪肉丝 200克、笋尖 200克、青蒜 50克、酱香汁 60克

1️⃣ 葱姜蒜炝锅后，放入猪肉丝煸炒至变色

2️⃣ 倒入60克酱香汁，翻炒30秒上色入味。

3️⃣ 倒入笋尖，大火快炒30秒，再加一把青笋，翻炒10秒，完成。

牛肉鲜嫩香辣，鸡蛋酸甜可口，笋尖脆嫩多汁，每一款都是配饼或者下饭的绝佳美味！

用汁做菜很舒服，只需要在炒菜或者炖煮时倒入，不用再担心用量和配比，真的超级方便和好吃哦！

周末好推荐-春饼菜码合集

如果你也喜欢吃春饼，给我点个赞或在看吧！

四卷春饼配菜都有什么

拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、黑白酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。若要炒着吃，就把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝，这样就更好吃，也更营养。将热乎乎、香喷喷一大盘的和菜端上来，用饼卷着吃，或与春饼一起吃，也属于春饼的一种配菜。

你们这样，酸菜多伤心啊。。。小时候，姥姥说之所以叫春饼就是因为春天来后，天气暖了，淹好的酸菜存不住了，所以就叫好多人，一顿春饼解决掉。我的三观动摇了。。

吃春饼，自然少不了和菜。所谓“和菜”就是用时令蔬菜，如韭黄、豆芽、香干等切成的丝，或拌或炒。

五春饼里面卷什么菜好吃

辅料酱油1勺、油适量。

主料饺子皮150克、绿豆芽250克、韭菜150克、鸡蛋1个、胡萝卜1个。

2、擀成圆薄面片，放入锅中，隔水蒸熟。