怎样烙饼好吃又松软？掌握这几个技巧，饼不破皮不塌陷，一起来看看吧！第一步准备一个干净的盆，倒入适量的面粉，然后用筷子搅拌均匀，再倒入适量的清清水，边倒边搅拌，直到面粉和水充分混合，这样做出来的饼才会更加蓬松柔软。第二步把面粉和清水搅拌均匀后，倒入一个大碗中，再倒入适量量的食用油，搅拌均匀后，把面粉和油倒入大碗中，用筷子搅拌均匀。
如何做松软的烙饼？
10.均匀的撒上盐、十三香和葱花
五放饼胚。烙饼前，会将锅先加热，再倒入少量的猪油，用刷子抹匀了，再放入饼胚烙制，注意火不要太旺，小火去烙就行，这样免得饼胚出现焦糊或者发干的情况。等烙饼两面都被烙成金黄色的时候，就可以食用了。
4、再从最边上的一面开始，像叠被子一样全部叠起来，再整形圆形，醒发10分钟。
怎么烙饼又软又好吃
6、电饼铛中抹油，将面饼放入电饼铛中，上下火烤大约4分钟即可，也可以单面煎，一面焦黄后翻面。这样一张酥香又松软的葱花烙饼就做好了。
所用食材面粉400克，水约200克，盐一勺（5克），小葱3根，五香粉1调羹，花椒粉1调羹，黑芝麻1勺、盐适量。
5、将面皮卷起来成长条形，切成一个大约2两的剂子，把两头捏住防止葱油跑出来。把长条的剂子立起来按扁，擀成大约盘子那么大的饼，不需要擀得太薄。
如何烙饼又软又好吃？爱问知识人
3、在面片上抹一层油，再撒一层盐。如果喜欢吃葱花饼，再撒一层葱花。
地方保护法规补发从
4:外酥里嫩,香气扑鼻,多吃不宜减肥哦
家常饼怎样烙才松软
面粉和温水按照31的比例准备， （水温用手试试和体温差不多就行了）。
将发好的面团取出，面案上撒上薄面，将面团揉搓挤出气泡；将面团揉成长条形，切小段；用手将小面团压扁，擀成椭圆形，铺上一层葱油（葱花加盐加油）。
4.面板上撒些干面粉，用筷子将面团挑到干面粉上，揉成光滑的面团。
怎么样烙饼好吃？怎么样烙饼好吃?
如果带有乾州锅盔，同车异座，未见其馍，即闻其味
烙饼怎么烙的松软可口呢？
烙饼我做了十多年了你试试吧....PS一楼的朋友~普通烙饼是不用发面的..还有..烙饼最怕多翻，越翻越硬的...
温水和面面和的越软越好（最好软到勉强能成型最好）面和好后要饧（醒）20-30分钟（饧完以后你可能会觉得面很软不太成形没关系你放到面板上再揉揉就好了这样的面烙出来的饼才会软）饧好后在面板上多揉揉揉到滋润了就可以擀了...做的过程你没问应该是没问题那就省略了.......一定要注意烙的时候火不要大中途最好只翻一次千万不要多翻翻得次数越多越硬.....