福建八大干(福建八大干货)
福建八大干果，你吃过几种？网友第一种最好吃！第一种核桃，又名胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡素等多种维生素。对人体有益。能润肺化痰、养血安神、止咳平喘。适用于肺结核咯血、神经衰弱失眠、精神抑郁等症。
一福建八大干是哪八大干
一、佛跳墙
佛跳墙是闽菜十大代表菜之一，而且直到今天也有上百年的历史了，既丰富又珍贵的食材在被经过特有的工艺烹饪之后，不仅口感独一无二，而且其中所含有的丰富营养具有美容养颜的功效，还能增强人体的免疫能力。

二、醉排骨
醉排骨可以说是传统的闽菜代表了，在今天流行闽菜的地区不很多人小时候的回忆，更是在逢年过节的时候家家户户都会准备的一道美味菜肴，其浓郁的香味，还有外脆里嫩的口感，可以毫不夸张的说只要这道菜一上桌，立马就能被清光的闽菜了。

三、鸡茸鱼唇
鸡茸鱼唇这道菜是选用海鲜类的干货所制作而成的，不仅味道非常的鲜美，而且胶质很丰富，所以这在闽菜中属于深受大众的青睐的代表菜之一了，而且吃着会感觉口感是鲜香爽口的，也是各类高级宴席不可缺少的大菜了。

四、南海金莲
南海金莲，是其艳丽的外观就显非常的独特非凡，采用笋、香菇、荸荠等包裹了豆腐食材所制作而成的，而在口感上会显得偏辣，但在嚼上一嚼后就会有极为软糯的口感出现，而且整个菜给人带来非常清香的味道。

五、鸡丝燕窝
鸡丝燕窝，鸡丝燕窝被大家誉为是在闽菜中一道比较具有代表性的高质量菜品了，而且在制作工艺上的考究，就更让菜品本身的格调显得非常的大方高雅了，而且细致的选材更是让口感突出了鲜嫩，虽然味道稍显得清淡，其确实是滋润爽口，营养价值也很高。

六、荔枝肉
荔枝肉因其外观而得名，使其成为闽菜的十大代表菜，到今天差不多有两百年左右的历史了，因其所选用的猪肉有严格的要求，把猪肉切成斜块形状，再加入适量的番茄酱、香醋、白糖等配料，吃起来口感酸甜嫩滑的而且味道也非常不错。

七、白斩河田鸡
白斩河田鸡不仅是福建的十大名菜之一，也是一道具有代表性的闽菜。其整个口感偏属清淡，吃起来却别有一番滋味。

八、翡翠珍珠鲍
翡翠珍珠鲍这道闽菜代表菜以干贝和鲍鱼为主要食材，在通过细致的做工，打造出了极其诱人的外观，丰富的营养价值是这道菜的最大优势，也因为精美一般在家庭式宴席中是很难尝到的。

二福建八大干特产介绍
闽西，有着特产八大干（就是八种干制食品），是闽西地区独有的特色产品，其中有连城地瓜干、武平猪胆干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、上杭i萝ト干、永定菜干、清流笋干及长汀豆腐干八中食物，享誉海内外。
连城地瓜干
中国传统美食，其中连城地瓜干最为出名，全国70%的地瓜干都出自连城哦。其口味香甜软糯着实让人着迷。又解馋，又扛饿，想不到农村家家户户都有的地瓜，也能做出如此美味佳肴。
武平猪胆干
据史料记载武平县500年民间就有制作猪胆干的历史。其口味风味醇厚，香甘甜美，回味绵长，满口余香，给味觉带来极致享受，鹅肝也不过如此。
明溪肉脯干
精选上等的猪后腿瘦肉制作而成，吃起来劲道甜香，原汁原味，味道十分的鲜美，让人回味无穷。亦是逢年过节赠礼佳品。看电视，看小说，来一片肉脯干，那是津津有味，根本停不下来。
宁化老鼠干
咋一看吓一跳，其实不然，人工捕捉的田鼠做成的，深受本地人及广东人的喜爱，对于有些人是不能接受，对于尝过的人可是印象深刻。老鼠干营养丰富，富含高蛋白，有补肾之效。是酒桌上的一道硬菜。口味嘛，其实吃不出来是老鼠，更像是竹鼠的味道。落远落近，吃了还想吃。
上杭萝ト干
嘎嘣脆的萝卜干以新鲜白萝卜风干制成，农村最为常见的就是早餐一碗稀饭配上一碟萝卜干，那真是幸福感满满的。萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美。既可炒吃、清炖、油炸，又是一盘凉菜。所以经常都会看到饭店的开胃菜就是萝卜干。
永定菜干
万能配菜的菜干以芥菜经过传统工艺腌制，有甜和酸两种口味。经常搭配各种美食，最为常见的就是肥嫩多汁的大块肉片搭配口感美味的菜干，这道肥而不腻的梅菜扣肉，解腻增香，回味无穷，着实令人大快朵颐。
清流笋干
刚出土的春笋尖制成，一种低脂肪高纤维、蛋白质和糖含量适中的保健食品，它具有助消化、益气、化热爽胃的功效。美味香郁、口感脆嫩。各种做法的笋干，有着太多的美味，可谓是万能菜，怎么吃都好吃。
长汀豆腐干
豆腐干始于唐朝开元年间，距今已有1200多年的历史。本地人俗称“脚底皮”。长汀豆腐干最宜下酒，如与花生同嚼，细品之下，还真有火腿的味道，真的是永不过时。居家生活，在外旅行，黄金搭档。
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三福建八大干分别在哪个城市
“八大干”是福建省传统的汉族名吃，属于闽菜系。是指地瓜干，田鼠干，萝卜干，笋干，猪胆肝，豆腐干、肉脯干、菜干；八种干制食品。
“八大干”是福建省传统的汉族名吃，属于闽菜系。是指地瓜干，田鼠干，萝卜干，笋干，猪胆肝，豆腐干、肉脯干、菜干；八种干制食品。
宁化老鼠干，连城地瓜干，明溪肉脯干，长汀豆腐干，永定菜干，上杭萝卜干，武平猪胆干，永安笋干
四福建八大干是哪些图片
汀州客家首府的豆腐干，连城的地瓜干，武平的猪胆干，永定的腌菜干，上杭的萝卜干，漳平的竹笋干，明溪的肉埔干，宁化的老鼠干。
五福建八大干货
5、福州鱼丸，身为福建的省会，福州的鱼丸早已名声在外。
3、厦门沙茶面，可以说是厦门最有名的特产小吃之一了。
1、面线糊，传统泉州人的早餐中，一项必不可少的餐食便是面线糊。