老抽和酱油的区别(酱油生抽老抽区别)

老抽和酱油的区别1、老抽颜色深，味道浓郁，而酱油颜色浅，味道清淡。

2、老抽是用食用油勾兑而成，而酱油是用植物油勾兑而成。3、老抽的颜色是红色，而酱油的颜色是浅黄色。4、老抽的用量比酱油多，所以颜色深一些。

5、老抽的味道比酱油浓郁，而酱油的味道比较淡。6、老抽颜色越深，说明酱油的质量越好。7、如果是红烧肉，建议选择酱油颜色深的，这样做出来的红烧肉颜色更好看。8、如果是清蒸鱼，建议议选择颜色较浅的酱油，这样做出来的鱼更鲜嫩。

9、如果是凉拌菜，建议选择颜色较深的酱油，这样做出来的凉拌菜颜色更好看。10、如果是炒菜，，建议用较浅的酱油，这样做出来的菜颜色更漂亮。11、如果是蒸鱼，建议用较浅的酱油，这样做出来的鱼更鲜嫩。

12、如果是做红烧鱼，建议用较较深的酱油，这样做出来的鱼更入味。13、如果是做糖醋鱼，建议用较浅的酱油，这样做出来的鱼更好吃。14、如果是做清蒸鱼，建议用较深的酱油，，这样鱼的口感更好。

15、如果是做红烧鱼，建议用较浅的酱油，这样做出来的鱼更入味。16、如果是做水煮鱼，建议用较深的酱油，这样做出来的鱼汤更浓郁。17、如果是做清蒸鱼，建议用较浅的酱油，这样做出来的鱼汤更鲜美。

18、如果是做干锅鱼，建议用较深的酱油，这样做出来的鱼汤更香浓。19、如果是做红烧鱼，建议用较浅的酱油，这样做出来的鱼汤更鲜美。20、如果是做水煮鱼，建议用较深的酱油，这样做出来的鱼汤更鲜鲜美。3.锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后放入豆瓣酱，小火炒出红油。

4.放入青红椒翻炒均匀。5.放入鱼片，大火翻炒均匀。6.放放入少许盐，鸡精调味即可。这道菜营养丰富，口感鲜嫩，非常下饭。

喜欢的朋友赶紧试试吧。1.鱼片一定要腌制入味，否则炒出来不好吃。

22.鱼片不要切得太薄，不然容易碎。3.豆瓣酱可以根据自己的口味添加。

4.喜欢辣的朋友可以放一些干辣椒，味道更好。