生腰果怎么做好吃?生腰果怎么做熟
生腰果怎么做好吃呢?今天就教大家一道腰果炒鸡蛋,味道非常不错哦!下面就一起来看看吧!准备食材鸡蛋2个,青椒1个,红椒1个,生腰果适量,适量,盐适量,鸡精适量,食用油适量。步骤如下1、将腰果用清水洗干净,然后放入盘中备用。2、青椒洗干净切成丝,红椒洗干干净切成段。3、锅中倒入适量的食用油,油热后放入腰果翻炒,炒出香味后盛出备用。
一生腰果怎么做熟
炒菜用的腰果用熟的,生的有一种青的味道,熟的有香味,还十分趣味,甜一点,生的上台就软了。所以炒菜用熟的,但做汤用生的,甜味出来,效果不错的,汤好喝,腰果就没有味道了,所以说看你做什么菜,有区别的的!这都不明就是你不会做饭了吧!
二腰果的做法
腰果虾仁主要虾仁、腰果仁、鸡蛋为材料制作而成。1、虾仁洗净备用,鸡蛋打散,腰果仁洗净备用,葱姜蒜切末
2、准备一只碗,加入盐、料酒、淀粉,加入鸡蛋液搅匀
4、炒锅烧热加油,放入腰果仁油炸,捞出备用
5、锅内留少许油,放入虾仁,煎炸片刻,捞出
6、爆香葱姜蒜,加入盐、醋、鸡精,倒入高汤
7、放入炸好的腰果仁、虾仁,做熟即可起锅
美味的腰果虾仁就新鲜出锅啦,来尝尝鲜吧!
腰果鸡丁以腰果、鸡肉等材料制作而成。
1、鸡肉洗净切丁,腰果洗净备用,蒜切片,葱切段
2、鸡肉用盐、淀粉、料酒腌制15分钟
3、锅烧热倒入油,放入鸡肉丁油炸至金黄色,捞出晾凉
4、接着炸腰果,炸好后捞出
5、锅内剩余油,爆香蒜片,放入葱段炒香
6、倒入适量清水,加入盐、胡椒粉
7、放入炸好的鸡肉、腰果翻炒至熟
制作简单的腰果鸡丁完成了,味道又嫩又滑,啥也不说了,开动!
蜜汁腰果以腰果、麦芽糖为主料,以红糖为辅料制作而成。
2、锅内添加适量的清水,添加红糖、麦芽糖,烧开煮成糖水
3、加入腰果,小火熬煮,边煮边搅拌
4、待腰果煮好入味,捞出晾凉
5、炒锅烧热倒入食用油,放入腰果炸
6、油炸过程中要不停翻动,待炸至金黄色即可
7、腰果捞起晾凉后即可食用
蜜汁腰果酥脆香甜,在餐桌上也是一道亮丽的风景哦!
腰果炒西芹主要以西芹、腰果、枸杞为材料制作而成。
1、腰果洗净备用,西芹洗净切段,枸杞用水浸泡
2、锅烧热倒入油,加入西芹翻炒
3、放入枸杞,添加适量盐继续翻炒
4、加入腰果翻炒至熟即可
腰果炒西芹做起来很简单,这种吃法可以是日常吃法,做做试试呗。
青红椒爆香菇腰果以腰果、香菇和青红椒为材料制作而成。
1、青红椒洗净分别切片,香菇洗净切片
2、炒锅烧热加入食用油,爆香青红椒
3、放入香菇片,添加料酒,倒入适量清水翻炒
4、待炒至香菇软熟,加入腰果翻炒
5、添加酱油、糖、香油翻炒至熟即可
香喷喷的青红椒爆香菇腰果大功告成,完美解决只有一道菜的尴尬。
今天介绍了五道腰果的做法,这五种做法你喜欢哪一种呢?腰果不止有一种吃法哦!
我很喜欢吃腰果,我妈都是拿它炒菜,做零食的,
鲜虾500克、西芹200克、腰果、葱姜适量。
盐、鸡精、糖,料酒、蛋清、淀粉各适量。
1、鲜虾去壳去虾线,放入盆中,加入少量的食用碱,抓洗至虾仁变白,放置流水下冲洗;
2、吸干虾仁上的水份,放入碗中,加盐、鸡精、料酒,少许悼蛋清,抓匀,加入淀粉,抓匀。放入少许色拉油拌匀,放入冰箱俺三十分钟;
3、锅内热油,三成热时,下入虾仁,迅速翻炒至变色立即起锅;
4、重新做锅,油三成热时,放入切成小段的西芹,快速翻炒变色,加入糖、鸡精,葱姜,翻炒;
6、临起锅前加入腰果即成。
腰果100克、鸡胸肉200克、青、红彩椒各半个、姜末少许(黄椒一个当盛器,也可直接装盘)。
蛋液少许、料酒1小勺、淀粉2小勺、盐1/4小勺、黑胡椒粗粒少许。
料酒1小勺、蚝油1大勺、淀粉1/2大勺、水2大勺。
1、腰果事先用烤箱150度,烤焙10分钟左右,放凉备用(腰果通常是用油炸熟,不过我喜欢用烤箱烤,少一点油腻~);
2、鸡胸肉切丁,放入调味料A拌匀腌10分钟左右;
3、青、红椒切丁,姜切末备用;
4、锅内放油炒香姜末,放入鸡丁大火翻炒至变色,再加入青红椒、倒入调味料B炒匀,放入腰果起锅(这道菜关键就是大火快炒~~趁热吃,腰果久了不脆就不好吃了)。
腰果半斤,洗净沥干水分,然后放到烤盘上。用刷子均匀地刷上橄榄油,然后撒上适量的盐。之后烤箱预热到180度,烤箱中层烤12分钟。注意,各家的烤箱火力会有差别,所以请随时观察,以免烤过火。
三生腰果怎么做好吃又简单
前言应该标准做法是西芹腰果我喜欢西芹,好粗于是买了香芹腰果买的是没有事先炒制,所以我要事先大火爆香这样的会更酥脆多吃些芹菜好处多多哦啊四生腰果怎么做好吃不上火
来自大海的生物都含有丰富的钙源,特别是海虾,好吃营养丰富做法又很多,最通常的做法就是白灼,鲜美至极,但总吃也会腻。今天要制作的这道菜就不一样了,它是经过油炸然后裹上了糖醋的外皮,吃着不腻反而非常的开胃下饭呢。
今天要制作的这道美味就是糖醋脆皮虾仁,它和糖醋虾仁区别就是在于它的脆皮,虾仁过油炸制,然后再入锅裹上糖醋。那味道真是不说了,超级的好吃呢。
步骤一将虾仁挑去虾肠洗干净控干水,加一勺料酒,半勺白糖,少许盐抓匀腌制十分钟以上。
步骤二将一个蛋清打散,蛋清里加马铃薯淀粉和面粉比例2:1。马铃薯淀粉的黏度大些,有助虾仁炸出脆皮,加少许水调成粘稠的面糊备用。
步骤三腌好的虾仁,放进面糊里裹上厚厚的面糊。锅里多烧热些油,虾仁下锅炸至定型捞出。
步骤四不要炸过,稍变色捞出,待虾仁凉了以后重新复炸一遍,这样虾仁就会有脆皮了。
步骤五然后小火慢炸出脆皮捞出,白糖,白醋,生抽,淀粉,番茄酱,盐,加适量水调匀成料汁。
步骤六锅里烧热一点点油,将料汁倒进锅里烧开。炸好的脆皮虾仁下锅快速翻匀挂上料汁关火。动作快不要炒起没完把脆皮破坏掉。
然后装盘开吃吧,趁热吃味道超级的香,酸酸甜甜的味道很是好吃呢,喜欢这样制作的朋友赶紧试试吧,味道很不错哟。
准备需要的食材冰鲜青虾仁、胡萝卜、西芹、腰果、切好的葱姜小料。
步骤一把虾仁放进冷水内自然解冻,融化虾仁不要用热水,会破坏虾仁的口感,下面把西芹用削皮刀把外皮削掉,这个操作主要是去除西芹上面的筋,做出来的西芹口感更脆。
步骤二然后把西芹切成小细条,再斜刀切成菱形块,胡萝卜把皮去掉,也切成菱形块。开始炸腰果,锅内加一点清水,水开下入腰果汆一下水,汆过水的腰果油炸后更酥脆,也不容易炸糊。
步骤三锅内加底油,凉油下入腰果,并不断的用锅铲翻动,让腰果受热均匀,大概油炸的时间是一分钟。腰果看着外皮有一点点微黄的时候倒出控油,腰果自然晾凉后更酥香。
步骤四这个时候虾仁的冰已经融化开,把水倒出来,并有手抓去表面的水份,不要太用力,把虾仁抓烂,这一步非常重要,也可以用干毛巾沾干水份。
步骤五然后加入盐,一点白糖,少许胡椒粉,再加入料酒腌制底味,并用手搅打均匀。再加入适量蛋清搅均匀,加入10克生粉搅拌均匀。
步骤六虾仁是300克左右,腌制好的虾仁放在一边备用,这个腌制的方法可以批量制作,腌制好上面加一层植物油封口,冷藏冰箱保存,随用随取。
步骤七锅上火加入清水,然后加入盐,加一点植物油,水开后下入胡萝卜煮10秒左右,然后下入西芹,水开后倒出控水备用。
步骤八把虾仁滑油,锅内加油,温油下入虾仁悟熟,温油油温在110度左右,这个温度悟熟的虾仁口感更脆嫩,然后用勺子不断的搅动,持续时间是40秒左右,然后倒出控油备用。
步骤九锅内加一点底油,下入葱姜炒香,然后下入胡萝卜和西芹翻炒均匀,然后下入虾仁。加入盐和白糖翻炒均匀,接着用生粉水勾芡,淋入芡汁要快速的翻炒均匀,出锅前淋一点明油翻匀即可出锅装盘,
再把炸好的腰果均匀的撒在虾仁上面,美味的腰果虾仁就出锅啦,味道超级棒,喜欢吃虾仁的朋友可以试试这道清淡的腰果虾仁菜哦。