黄豆怎么发豆芽(怎样让黄豆发芽)

黄豆怎么发豆芽？
2、黄豆发豆芽的时候，一定要用温水浸泡，这样可以保证豆芽的营养不流失。

浸泡好的黄豆放在锅里煮一下，然后捞出来沥干水分备用。。
3、准备一个干净的碗，把黄豆放进去，倒入适量的清水，用筷子搅拌均匀，让黄豆充分吸收水分。接着把黄豆放进去，加上适量的食盐，，浸泡15分钟左右。

4、准备一个干净的锅，锅中倒入适量的清水，大火烧开，然后把浸泡好的黄豆放进去，盖上盖子，中火煮5分钟左右。
5、、把浸泡好的黄豆捞出来，放在凉水中过一下，这样可以去掉豆腥味。
6、把煮好的黄豆捞出来，放在容器中，倒入适量的白糖，搅拌均匀。
77、把搅拌好的黄豆倒入模具中，放入冰箱冷藏2个小时以上，就可以吃了。

这样做出来的酸豆角非常好吃，吃起来酸酸甜甜的，特别开胃下饭。、这个豆角不用焯水，直接凉拌就可以了，也可以加一些辣椒一起凉拌，味道也是非常不错的。如果喜欢吃辣的，可以加一些小米辣，这样吃来更爽口。

豆角洗净切成段，然后放入开水中焯一下，捞出过凉水，控干水分备用。准备一个干净的碗，把蒜末、生抽、蚝油、白糖、盐、鸡鸡精、淀粉、胡椒粉、香油、辣椒油、花椒油、芝麻油、食用油依次放入碗中，搅拌均匀。锅中倒入适量的油，油热后放入花椒、八角、桂皮、香香叶、干辣椒、葱姜蒜炒香，然后放入牛肉翻炒，炒至变色后盛出备用。锅中留底油，放入豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、料酒、鸡精、盐、味精、、胡椒粉、香油，炒出香味后，倒入西红柿块、土豆块、青椒块翻炒均匀，放入适量的水淀粉勾芡，出锅前撒上葱花即可。

这道菜不仅营养丰富很下饭，喜欢的朋友一定要试试哦。如果不喜欢吃辣的朋友，可以不放辣椒。

如果你喜欢吃酸的朋友，可以加一点醋，味道更好哦。