红豆沙怎么做？怎样 红豆沙

红豆沙怎么做，红豆沙是一种甜品，口感细腻，香甜可口，深受人们的喜爱。红豆沙的做法有很多种，今天教大家一种简单的做法，不用烤箱也能做出美美味，赶紧学起来吧！一起来看看吧！我们准备一个碗，碗中倒入适量的清水，然后把红豆放入碗中浸泡一会儿，泡好后捞出沥干水分备用。接着着再准备一个干净的碗，碗中倒入适量的糯米粉，用筷子搅拌均匀，然后把糯米粉和红豆一起倒入碗中，再倒入适量的清水，搅拌均匀。

一、用黄豆怎么做成豆沙？

材料黄豆适量，清水适量，白糖，食用油。

做法

1、黄豆洗净，加水把豆子泡开。

2、黄豆放入高压锅，压20分以上，再焖一会。

3、熟的黄豆过筛成黄豆泥。

4、锅里倒入油，糖，豆沙泥。慢慢炒，等到水分差不多干了就做成了。

小贴士

1、天气热的话，可以放在冰箱里浸泡过夜。2、如嫌豆沙不够细腻，可以多过筛几次。

3、用花生油炒豆沙可以增加香味，幸福做馅都喜欢用花生油，不喜欢的亲可以换成其他无味的植物油。

4、油和糖的用量都仅供参考，亲们可以根据个人喜好增减。

5、在豆沙比我们预期想要的浓稠度稍湿一点时就可以关火了，其冷却后看起来会比温热时更干一些。

二、如何使用豆浆机自制红豆沙？

我们只需用豆浆机就能制作出美味营养无添加任何添加剂的细腻红豆沙，和大家简单的分享一下。

1.红豆提前浸泡5小时（可以晚上睡前泡好，第二天早上起来就可以做了）。

2.将泡好的红豆放入豆浆机中加入水至刻度线，按干豆/湿豆键。

3.打好的豆浆倒入不粘锅中加入白砂糖小火炒干（可根据自己的需要把握豆沙的干湿程度）。

4.自制完美的无添加细腻红豆沙就完成了。

三、流沙的豆沙怎么做？

优质答案1

做豆沙主要是需要时间，自己做的会比较好吃。

红豆洗干净，要浸泡，最少需要浸泡10个小时，待红豆发白，

把水，红豆和冰糖421的比例放到电饭锅中，如果不喜欢吃太甜的，冰糖可以再少一些，（锅的不同可能导致水不够多，只要味道红豆味道的时候，打开盖子看下，如果水干了，再补水就可以），如果只有白砂糖，可以适当多放一些。蒸煮时间需要最少需要2个小时，一定要用电饭锅，这个不会粘锅，红豆不够软可以补水进去。

煮到这个样子其实就可以吃了，如果不喜欢有颗粒感的红豆，可以用榨汁机打碎，打碎之后会就可以变成红豆泥了。

优质答案2

流沙豆沙要用精面粉，白糖或者红糖，水，酵母粉等。先把面粉拌水和面发酵粉拌匀约一个小时左右，冬天时间长一点，过早提温。把糖，奶粉，牛油，蛋黄等拌匀包入馅料，放置十五分钟蒸十五分钟即可！