紫包菜和紫甘蓝一样吗？紫包菜和紫甘蓝一样吗

紫包菜和紫甘蓝一样吗，其实不是的，它是一种蔬菜，叫做卷心菜，卷心菜的营养价值非常高，含有丰富的维生素c，蛋白质，胡萝卜素，钙，铁等多种营养元素，还有一定的药用价值，经常吃卷心菜可以帮助我们清热解毒，预防感冒，还可以降低血压，对身体健康有好处。很多人不知道，卷心菜中含有一种叫做异硫氰酸盐的物质，这种物质具有抗癌的作用，所以大家平时可以多吃一些卷心菜，或助你远离癌细胞。

一、包菜和卷心菜有何区别？

1.卷心菜也叫洋白菜或圆白菜，是我们日常生活中经常吃的一种蔬菜，西方人也喜欢吃卷心菜，他们认为卷心菜不仅好吃，而且营养丰富，还有抗癌的功效。卷心菜和大白菜一样产量很高，它是里面菜心被包裹起来，而外面是半张开的形态。卷心菜的菜心经过冷藏之后，营养会更加丰富。

2.包菜是结球甘蓝的品种，属于十字花科植物，它和卷心菜一样，都是外面的菜叶将菜心一层层包裹起来，它和卷心菜属于两个品种。包菜的叶子较厚，有白青色和白绿色，还有一种紫红色的紫包菜，也叫紫甘蓝。

包菜的叶子包裹得较为紧实，菜叶较厚且层数很多，卷心菜虽然菜心也被包裹，如果用刀把它切开，会发现它的菜叶之间很松散，菜心的形状像心脏一样。

，包菜的功效没有卷心菜的大。