山西土特产(山西太原特产有哪些土特产)

山西土特产，山西人的骄傲，也是中国传统文化的代表。这些年，随着电商的发展，网络销售成为主流，很多地方的农产品通过互联网走向全国各地，，甚至出口海外。，由于缺乏标准化、规范化的管理，一些地方的农产品质量参差不齐，影响了消费者的购买体验。为此，山西省政府决决定建立山西省农产品质量安全追溯体系，实现农产品生产、加工、流通全过程可追溯。

一山西土特产排行榜前十名

每次一提起山西，大家脑海中第一个浮现出的一定是山西丰富的“煤”资源，而对于吃货们来说，提到山西第一个想起的那一定是面条搭美醋或者是其他一些山西的特色“美食”了！

1、刀削面

“刀削面”是山西的一大特色，削面师傅手捧一整块面团，每逢薄刃划过之处，都会带下来一条条两边“薄”中间“厚”的面，摔进已经煮的滚烫的水中，随着沸水起起伏伏，直至熟透。

您要是问那口感如何？嚼着带劲儿，口感爽滑，配上醇厚的汤汁，那叫一个美味赛神仙！

2、碗托

在山西有这样一种特色美食，很像我们常吃的白凉粉儿，叫做“碗托”。碗托是用荞麦做成的糊糊放进碗中，晾凉之后是Q弹的果冻状，用小刀横七竖八的划开，佐香醋，小米辣，蒜蓉，香菜，秘制辣椒油一拌，好吃又爽口！

3、太原头脑

“太原头脑”这道美食别看名字有点儿奇怪，可吃起来却一点都不怪。“太原头脑”在当地又被叫做“八珍汤”，汤中有“羊肉三块，莲藕一块，山药一块”经过各色作料炖煮，迫不及待的喝上一口汤头鲜美，羊肉被炖的软烂，越吃越好吃！

4、过油肉

对于山西人来说，“过油肉”可是一道非常好吃的家常菜！一道过油肉融入了山西本地的特色，你会发现它的色泽金黄，空气中飘散着香气中些许醋味儿。赶紧夹上一筷放进嘴里，外酥里嫩，有了醋味的搭配一点儿都不腻！

5、剔尖

说起“剔尖”，大家光听名字可能根本不知道这道菜究竟是什么，“剔尖”是一种用工具制成两边尖细，中间稍厚一些的面食。剔尖可以搭配各色酱汁或是秘制浇头，口感Q弹爽滑，很是劲道，是一道非常经典的山西面食。

6、定襄蒸肉

“定襄蒸肉”是一道山西传统美食。猪瘦肉与各色调味料融合在一起，经过大厨的烹饪迸发出别样的火花！一道定襄蒸肉做好后，肉香四溢，由于原材料是猪瘦肉吃起来一点儿都不会让人觉得腻，吃上一口就停不下来！

7、羊杂割

在山西，“羊杂割”可是人人皆爱！“羊杂割”呢就是用羊的内脏制成的美食，用羊内脏配上“花椒”，“盐”，“葱姜蒜”” 辣椒”，等调味料和“粉条”一同烹饪而成。

一道“羊杂割”摆在面前，汤头呈白色，汤碗上方蒸腾着热气，香气随着热气四散开来，喝上一口，没有膻味，味道很是鲜美，趁热喝上一大碗，那叫一个舒坦！

8、闻喜花馍

“闻喜花馍”是一道非常经典的山西美食，名字讨喜，口味也是没得说。闻喜花馍制作工艺繁复，种类繁多，外表精致，各色口味比如“枣花馍”“对对馍”“馄饨馍”等等应有尽有，样样好吃，可以满足不同人的不同口味！

9、山西泡泡油糕

山西的“泡泡油糕”可是一道非常有名的经典山西美食，如果您来山西啊，请务必要尝尝它!我最喜欢泡泡油糕金黄酥脆的外壳和入口即化的口感，别看它看起来朴素又是小小的一个，可味道上可是好吃到没话说！

10、石头饼

“石头饼”可是一道非常好吃的山西美食，因为它是在热石头上烤制而成的，故而得了这个名字。“石头饼”是我非常喜欢的零食，每逢看电视或者休息的时候总要来上几个，酥酥脆脆，越嚼越香！

今天给大家分享的“去山西一定要吃的十大美食”就到这里啦，里面有没有哪一道是你非常想吃的呢？不妨在下方评论区告诉我吧！，祝大家每天开心，健康顺利，别忘了点赞

二山西土特产有些什么?

平遥牛肉、老陈醋、沁州黄小米、交城骏枣、应县紫皮大蒜、剔尖、太谷壶瓶枣、大同黄花、祁县酥梨、汾酒、竹叶青酒、隰县玉露香梨、吉县苹果等。
这些特产在当地的商超以及旅游景点销售处都能买到。
吉县苹果是山西临汾市吉县特产，为农产品地理标志产品，以其果型端正高桩、果实大、底色黄、着色鲜艳浓红、果肉白色、口感香脆甜爽、汁液多甜酸适口、果面光洁细腻、耐储存的特点而闻名，是山西著名的特产水果。
交城骏枣形态独特，呈瓶形或上细下粗的圆柱形。色泽深红，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，果肉重量占总重量的95%以上，故有“八个一尺，十个一斤”之说。此枣味甜质脆，生食制干均优。
山西老陈醋，以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质，驰名中外，居中国名醋之首。特点色泽棕红，醋香浓郁，酸味柔和适口，滋味回甜醇厚，可冷调熟烹。

三山西土特产有哪些图片

山西五大土特产，红枣，小米，陈醋，核桃，老西儿苦荞网。详细介绍你百度一下 "老西儿苦荞网"。厂家直销，每月有特价。

四山西土特产协会宋俊泽

汾州核桃,山西汾酒,灵丘莜麦面,运城池盐,大蒜,黄河鲤鱼 山西香醋,竹叶青酒,稷山板枣,木版年画,菖蒲酒,玉堂春酒,沁州黄小米,太谷壶瓶枣,大同火锅,恒山白酒,北芪黄酒 六味斋酱肉 晋祠大米,山西熏醋,上党腊味驴...

五山西土特产批发

1、增光路东口山西特产店。

地址首体南路和增光路交叉路口东北角，公交489路增光路东口站背后，稻香村西50米。

2、朝阳区双井桥广渠路上看见家乐福；家乐福往西100米；写的荞面碗托；那里面卖山西特产3、西城区的景山西街，原来山西省驻京办事处对面有一家山西特产专卖，是驻京办开的。

具体位置景山西街（就是景山、北海之间的那条街，南北向）景山公园西门向北200米路东既是