贝母怎样吃止咳效果好？川贝和梨怎么做止咳效

贝母怎样吃止咳效果好？中医认为，百合味甘、性微寒，归心、肺经，有润肺止咳、清心安神的功效。《本草纲目拾遗·卷一·百合卷·肺虚咳嗽·白蜜止咳丸·白蜜》中记载“百合味甘，性微寒，归心、肺经，有润肺止咳、清心安神的功效。主治肺虚久咳，劳嗽咯血，虚热消渴，神经衰弱等症。”所以以百合也是一种非常好的养生食材。很多人不知道的是，百合除了可以泡水喝之外，还有很多其他的妙用，下面就一起来看看吧。

一、贝母的吃法大全家常做法？

优质答案1

川贝母蜜枣瘦肉汤

材料

排骨320克、川贝母80克、蜜枣10 粒、姜2片、热水1500毫升、盐

做法

1.将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。

2.将排骨洗净后氽烫，再捞出备用

3.将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。

贝母甲鱼

材料

主料甲鱼500克，

辅料川贝母5克，

调料黄酒5克，盐3克，花椒2克，姜5克，大葱8克

做法

1.将甲鱼宰杀，洗净；

2.甲鱼放入蒸钵中，加入鸡汤，川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。

川贝枇杷叶炖鹌鹑

材料

用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断手尾长，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。干枇杷叶10克南、北杏10克鹌鹑两只元肉10克川贝12克姜2片水5碗

做法

1.将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；

2.洗净宰好的鹌鹑，斩大件；

3.煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。

功效

止咳补气、润肺清热、补而不腻。

优质答案2

1.贝母炖蜜糖

材料蜂蜜340克，贝母10克

做法蜂蜜、贝母、沸水，搅匀，用中火炖20分钟即可。

功效能够润肺止咳，还能治疗便秘。

2、贝母炖鹧鸪

材料鹧鸪(700克)，光鸡300克，瘦肉200克，火腿30克，贝母12克，桂圆肉20克，生姜2片，食盐3克，鸡精2克，味精4克，浓缩鸡汁2克，花雕酒3克

做法先把鹧鸪脱毛，开膛去内脏，光鸡斩件，瘦肉切成粒，火腿切方粒，然后一同焯水去血污;把所有原材料装入炖蛊，炖约4小时;将所有调味料放入炖好的汤中，调匀即可;准备10分钟，烹饪4小时。

功效此菜能起到化痰、止咳、润肺的功效。

二、冰糖川贝水怎么熬？

优质答案1

川贝炖雪梨水能够治咳嗽的，实际效果十分的好，作法也非常简单，是要提前准备梨，川贝母，老冰糖，起先将梨子切去蒂部，挖到梨子心，再把川贝粉、老冰糖放进梨子內部，盖回蒂部，用木签穿连，放进炖容器内，炖四十五分钟就可以食用了。

第二个治咳嗽的食疗小秘方是纯蜂蜜姜片箩卜饮，是要提前准备新鮮的萝卜、姜片、纯蜂蜜，起先要将箩卜和姜片削皮后剁碎块，一起放进果汁机粉碎，添加纯蜂蜜后食用

优质答案2

川贝母熬冰糖有止咳润肺的作用，熬制冰糖川贝水的原料有川贝、冰糖、梨。

1、梨子削皮去核切小块，锅里放适量清水，倒入梨块，冰糖大火煮开后改中火熬制。

2、川贝用破壁机打成粉末，川贝粉末要放一点清水搅拌均匀。

3、雪梨水熬十分钟左右，倒入用水勾兑过的川贝粉末，煮开关火即可。

优质答案3

怎样煮冰糖雪梨川贝水

方法/步骤:

1.

雪梨洗净去皮去核,切成小块后备用。

2.

把切好的雪梨放入锅中,加入5-6颗冰糖。

3.

加入适当的清水,淹没锅里的雪梨即可。

4.

用大火煮上5分钟,加入磨好的川贝粉。

5.再用小火炖上１０分钟即可。

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