土豆什么时候传入中国？土豆和西红柿什么时候
土豆什么时候传入中国的？为什么会有土豆这种食物？这些问题的答案可能永远无法得知。不过，我们可以通过一些文献来了解一下。《史记·货殖列传·西南夷夷》记载“巴人以五谷为食，不食鱼。”这里的五谷指的就是大米、小麦、玉米、高粱等谷物。而西南夷的居民大多是少数民族，他们主要以狩猎为主，所以在饮食上与中原地区有很大的差异。
一土豆什么时候传入中国
民以食为天，中国是饮食大国，饮食种类极其丰富，但我们认真研究下现代中国人吃的食品，可能会很惊讶，原来有那么多吃的东西都是从外国引进的。尤其是海上丝绸之路开辟之后， 16世纪以来，约20余种美洲作物传入中国，其中具有重大意义的是番薯、玉米、花生、烟草等农作物的引进，这些作物进入中国后逐渐成为我国广泛栽培的重要作物，对中国社会，经济和文化发展产生了深远的影响。
番薯
番薯，又称为红薯、地瓜、甘薯等，原产地是墨西哥和哥伦比亚，1492年新大陆发现后，逐渐向外传播到欧洲和东南亚诸国。最早引进中国的是广东东莞人陈益。明朝万历十年（1582年），陈益自安南（古代越南）带回番薯种，在其家乡虎门种植成功。
番薯之所以能广泛传播，主要是它自身优良特性，明代知名农学家徐光启提到番薯“一亩数十石”，“遍地传生”，“凶岁不灾”，“酿酒”，“生熟可食”等优点，正是因为番薯的不择地而生，产量高，加工应用广泛等特性，逐渐由沿海传入内地，并推广到全国。
番薯
烟草
烟草，原产于中南美洲，由哥伦布船队最早带回西班牙，后来传至世界各地，大约在16世纪中后期，明朝万历后期沿着海上丝绸之路传入我国福建沿海的漳州、泉州一带。《本草备要》中对烟草功效是这样描述的“其气入口，不循常度，顷刻而周一身，令人通体俱快，醒能使醉，醉能使醒，饥能使饱，饱能使饥，今人以之代酒、代茗，终身不厌。”烟草中具有的祛风除湿，消肿解毒，杀虫等功效是显著的，正是如此，烟草传入之初，主要作为药用。
烟草
烟草发展迅速，很快传遍大江南北，各种吸食方法也层出不穷，比较有代表性的是旱烟、潮烟，水烟，鼻烟等，至于现在咱们抽的卷烟，则要到20世纪初才推广开来。烟草存在成瘾性，吸食过量烟草还会“久服则肺焦，其症忽吐黄水而死”的症状，可以说危害性也很大，种植烟草和禁烟运动始终是明清以来政府
玉米
玉米，原产于美洲墨西哥、秘鲁、智利等地。关于引入中国的时间，缺乏具体的记载，大约是16世纪中叶左右。玉米相较于稻、麦等粮食作物来说，对土地的要求不高，更能够适应山地等复杂地形的生产，也不需要消耗大量的人力对土地进行额外耕耘，特别是明清时期，中国人口几何式增长，人多地少，玉米和其他几种美洲作物的推广栽培，使得老百姓的口粮得以补充和丰富，有效的缓解了社会危机，促进了人口的增长。
花生
花生，原产于美洲，大致16世纪初传入中国。花生最大的特点是含油量高，兼有一定的食用价值，因而作为重要的经济作物被广泛栽培。在清光绪年间引进大粒花生后，对花生的记录逐渐转向榨油获利方面。
辣椒和番茄
辣椒原产于中南美洲，也是在明代通过海上丝绸之路传入中国。中国虽然以能吃辣闻名，但古代中国人并没有辣椒可吃。在辣椒传入中国之前，主要的辛辣调味品是花椒、生姜和茱萸等。但辣椒传入中国后很长一段时间也只是作为观赏植物，后来又作为药物，人们发现了它有温胃和脾，化毒解瘴的功效。此后才渐渐作为日常蔬菜来食用。
辣椒
番茄，原产南美洲安第斯山脉一带。大约在明万历年间传入中国，最初也是作为观赏植物，称为西番柿，西红柿。直到清代末期，民国初期才进入菜园。
除了以上农作物，还有茄子、西瓜、香蕉、南瓜、土豆、洋葱等等也是从外国传入中国的，这些农作物，不仅丰富了我们的餐桌，也促进了中华饮食文化的形成，奠定了我们饮食大国的地位。
二土豆是从哪个国家传过来的
土豆原产于南美洲安第斯山区的秘鲁和智利一带。
三土豆新吃法
土豆，学名马铃薯。富含淀粉，能为人体提供丰富的热量，富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，尤其是维生素含量是所有粮食作物中最全的。在欧和美国家，尤其是在北美，马铃薯长期以来一直是第二大主食。食疗价值味甘，性平。能补脾益气，缓急止痛，通利大便。温馨小贴士变青，发芽，腐烂的土豆是不能吃的，发芽的土豆龙葵毒素会增加50倍，如果吃的话有可能会造成中毒的情况，轻者有可能还会出现胃肠道不适，所以在选择土豆的时候，一定要选择不发芽干净整洁的土豆。1.将土豆去皮洗净，搓成厚度均匀的土豆丝。不要冲洗它
2.在不粘锅中放入2汤匙油，油温为6成热，将土豆丝放入锅中，然后用锅铲将堆积的土豆丝慢慢做成饼状，厚度要均匀
3.盖上锅盖，小火煎4-5分钟，煎黄后翻过来用锅铲压一下。你要根据自己锅底的厚度和火力来看
4.撒上盐和胡椒，孜然和辣椒粉就可以做饭了
1.土豆去皮切丁，记得用水冲走淀粉以防氧化
3.将2汤匙油倒入锅中，加热，加入土豆丁，炒至金黄色，将捞出放入锅中
4.加入热狗肠，继续煎3分钟
5.加入酱油5克，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，白芝麻1勺，糖3克，盐3克，搅拌均匀，撒上葱花即可
1.土豆去皮切块(节省蒸的时间)并在锅里蒸
2.在蒸土豆的过程中，胡萝卜被去皮切块
4.土豆装进保鲜袋，用擀面杖压成土豆泥。这个方法很节省时间
5.锅内倒入少量橄榄油，油热后加入胡萝卜和青豆出锅
6.土豆泥中加入少量盐及适量沙拉酱，搅拌均匀即可食用
7.可加入薄荷叶或番茄做点缀