老北京小吃十三绝(老北京小吃十三绝之一)

老北京小吃十三绝，豆汁儿、焦圈、艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、糖火烧、爆肚儿、卤煮火烧、炒肝儿、炸灌肠、豆汁儿、爆肚儿、豆汁儿烧饼、焦圈、糖葫芦北京小吃种类繁多，数不胜数，每一种都有自己独特的味道，让人回味无穷。

今天我们就来说说北京最有名的几种小吃，看看你吃过几种种！第一种驴打滚，这是北京传统小吃，用黄米面做成，外面裹上豆沙馅，甜而不腻，入口即化。驴打滚的历史非常悠久，据说起源于清朝朝同治年间，慈禧太后西逃时，路过北京，品尝了驴打滚后赞不绝口，从此驴打滚就成了御膳小吃。现在驴打滚已经成为北京的一种特色小吃2、在中国，有一个地方叫做重庆，这里有一道美食叫做火锅，火锅是中国独创的美食，历史悠久，味道鲜美，受到世界各地人民的喜爱庆火锅以麻辣鲜香著称，在全国各地都有分布，重庆火锅的特点是麻辣鲜香，回味无穷，深受大家的喜爱。

重庆火锅不仅是一道美食，更是重庆人的骄傲，是重庆人的精神食粮。今天我们就来说说重庆火锅的历史。重庆火锅起源于明末清初，距今已有300多年的历史。据史料记载，，当时重庆的火锅店遍布全城，人们吃火锅的习惯也逐渐形成。

直到民国时期，重庆火锅才开始真正走向大众。那么，重庆火锅是怎么来的呢？这这要从清朝说起。清朝时期，重庆的城市规模不大，人口也不多，所以当时的重庆人都喜欢吃火锅。后来，随着重庆的发展，重庆的火锅店越越来越多，人们的生活水平也越来越高，所以重庆人开始吃火锅了。

现在重庆的火锅店有很多，最出名的还是那几家。下面我们就来看看重庆最好好吃的火锅店都有哪些吧。第一家就是海底捞了，这家火锅店在全国都非常有名，不管是大人还是小孩都特别喜欢吃。

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