海螺能吃吗？冷冻的海螺能吃吗

海螺能吃吗？海螺是一种营养价值很高的食物，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，它的味道有点难以接受，所以很多人不喜欢吃。那海螺怎么吃才好吃呢？下面就一起来看看吧。海螺怎么吃才好吃？教你一招，鲜嫩多汁，比肉还香！我们一起来看看吧。准备一些新鲜的海螺肉，然后把它清洗干净，放在一边备用。

一、大海螺可以吃吗？

大海螺可以吃了，螺肉可以切片食用

二、淡水大海螺能吃吗，在河里找了好多就是不知道能不能吃？

可以吃的，只吃前面的那块，其他的丢掉，不好收拾

三、长壳海螺能吃吗？

能吃

将海螺用海水养2小时左右，如果没有海水，也可以将其放在加了少许香油或食盐的凉水里浸泡2个小时左右，让它吐出泥沙，然后用刷子刷洗干净海螺的外壳。

2.锅中加适量的清水，水量没过海螺即可，再加少许的食盐和姜片（食盐可以提味，姜片可以去腥），然后不要烧开，冷水下入清洗干净的海螺，烧开以后再滴入几滴香油或香醋，这样煮好以后，螺肉就会特别容易挑出来。

煮海螺的时间要根据海螺的大小而定，因为海螺肉有外壳包裹着，我们根本观察不到它熟的程度，那么海螺煮多久出锅才适宜呢？一般大海螺水开以后需要再煮10~15分钟左右，小海螺水开以后煮3~5分钟左右，煮海螺时间火候很重要，时间短了，肉质太嫩不熟不健康，时间过久，螺肉就会比较硬而且往外挑的时候容易断掉。

3.海螺煮好后，用鲜姜汁加入适量香醋调点姜醋汁蘸着吃，特别鲜美，海螺属寒性，蘸着姜醋汁吃，不仅美味，而且正好中和了海螺的寒凉。

煮海螺时，用冷水还是热水？以前没注意，难怪螺肉又腥又硬不好吃，煮海螺一定要冷水下锅煮，因为，如果水烧开以后再放入海螺，海螺突然接触到灼热的水蒸气，螺肉就会迅速收缩到海螺的尾部，从而导致煮出的海螺比较硬，而且不容易挑出。